रोज़ नाश्ते में सैंडविच और इडली खाकर लोग बोर हो जाते हैं। ऐसे में सुबह या शाम के नाश्ते के समय लोग यही सोचते रहते हैं कि ऐसा क्या बनाएं जिसे खाकर मज़ा आ जाए। अगर आप भी इस असमंजस की स्थिति में रहते हैं तो, आज हम आपके लिए एक शानदार रेसिपी लेकर आए हैं। आज हम आपको ब्रेकफास्ट के लिए जो रेसिपी बताएंगे वो ब्रेड से बनकर तैयार होती है और इसका स्वाद पोहे जैसा लाजवाब लगता है। इस बनाना बेहद आसान होता है। चलिए जानते हैं कैसे बनाएं ब्रेड पोहे (Bread Poha Recipe) की स्वाद से भरपूर रेसिपी?
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ब्रेड पोहे के लिए सामग्री: Ingredients for Bread Poha:
2 चम्मच तेल, 1/2 चम्मच सरसों, मुट्ठी भर करी पत्ता, 4 स्लाइस ब्रेड, -1 प्याज, 2 टमाटर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, नमक, स्वादानुसार, 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ता
कैसे बनाएं ब्रेड पोहा? How to make Bread Poha?
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पहला स्टेप: सबसे पहले चार ब्रेड लें और उन्हें चारों तरफ से क्यूब्स में काटें। (आप ज़्याद ब्रेड भी ले सकते हैं)
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दूसरा स्टेप: अब गैस ऑन करें और उसपर एक पैन रखें। जब पैन गर्म हो जाए तब उसमें राई और करी पत्ता डालकर तड़का दें। कुछ सेकेंस के बाद उसमें कबारक़ कटी हुई प्याज डालें। प्याज को सुनहरा होने तक पकाएं। जब प्याज गोल्डन ब्राउन हो जाए तब उसमें बारीक कटा हुआ 2 टमाटर डालें। टमाटर डालकर तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
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तीसरा स्टेप: अब जब टमाटर अच्छी तरह से पक जाए तो उसमें 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें। इन सभी मसालों को आपस में अच्छी तरह से मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं। तय समय के बाद उसमें पानी और तेल डालकर तब तक पकाएं जब तक यह सूख न जाए।
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चौथा स्टेप: आखिरी स्टेप में ब्रेड के क्यूब्स डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिक्स करें। आपका गर्मा-गर्म ब्रेड पोहा तैयार है।
