SOYABEAN

Soybean Health Benefits: सोयाबीन में प्रोटीन समेत कई पोषक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा मौजूद होती है। आइए सोयाबीन खाने के कुछ कमाल के फायदों के बारे में जानते हैं।

नॉन वेजिटेरियन लोग अंडे को प्रोटीन का सबसे बेहतरीन सोर्स मानते हैं जबकि वेजिटेरियन सोयाबीन को प्रोटीन का पावरहाउस बताते हैं। लेकिन ये सवाल हर किसी के मन में रहता है कि प्रोटीन का सरताज कौन है। इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं कि प्रोटीन का पावरहाउस कौन है।

जब भी बात स्नैक्स की होती है तो हममे से ज्यादातर लोग मार्केट वाले अनहेल्दी स्नैक्स के बारे में सोचते हैं। लेकिन क्या कभी आपने सोचा है कि कुछ हेल्दी स्नैक्स ट्राय किया जाए। यहां हम आपको सोयाबीन से बनने वाला हाई प्रोटी स्नैक की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। नोट करें रेसिपी।

सोयाबीन और चिकन की तुलना अक्सर शाकाहार और मांसाहार की बहस में होती रहती है। सच तो यह है कि दोनों ही अपनी-अपनी जगह "प्रोटीन के पावरहाउस" हैं, लेकिन इनके फायदे और शरीर पर इनके असर अलग-अलग होते हैं।

Soybean dal ki chutney: अगर आप भी धनिए-पुदीने की चटनी खाते-खाते बोर हो गए हैं, तो आप सोयाबीन और दाल की चटनी की इस बेहद आसान रेसिपी को ट्राई करके देख सकते हैं।

बेसन (चने का आटा) और सोयाबीन का आटा दोनों ही अपनी-अपनी खूबियों के कारण सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। लेकिन अगर हम तुलना करें, तो सोयाबीन का आटा प्रोटीन और पोषण के मामले में थोड़ा ज्यादा फायदेमंद है। लेकिन दोनों के अपने अपने अनगिनत फायदे हैं। ऐसे में चलिए जानते हैं बेसन का आटा या सोयाबीन का आटा में से कौन सा है ज्यादा

चीन द्वारा शेयर किए गए एक डेटा के मुताबिक, चीन ने अमेरिका से सितंबर, 2024 में 1.7 मिलियन मीट्रिक टन सोयाबीन आयात किया था।

सीएम मोहन यादव ने किसानों को फिर भावांतर का सहारा दिया है। सोयाबीन पर सीएम ने बड़ा ऐलान करते हुए कहा कि सोयाबीन अगर एमएसपी से कम में बिकेगी तो सरकार अंतर की राशि देगी।

कृषि मंत्री ने स्वीकार किया कि किसानों के साथ धोखा हुआ है। इसके साथ ही उन्होंने यह भी कहा कि किसानों को राहत और मुआवजा मिलना चाहिए। उन्होंने अपनी जिम्मेदारी स्वीकार करते हुए कहा कि किसानों को न्याय दिलाना उनका कर्तव्य है।

सोया चाप मेकिंग प्रोसेस का यह वीडियो सोशल मीडिया पर इन दिनों खूब वायरल हो रहा है। जहां एक फैक्ट्री में बेहद ही गंदे तरीके से सोया चाप को बनाते हुए देखा जा सकता है।

केंद्र सरकार के सामने मध्य प्रदेश सरकार ने एक प्रस्ताव रखते हुए सोयाबीन की MSP बढ़ाने की मांग रखी थी जिसे 24 घंटे में ही केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने पास कर दिया। अब मध्य प्रदेश में नई MSP पर सोयाबीन की खरीद होगी।

Oil Price: विदेशों में खाद्य तेलों के भाव टूटने तथा पामोलीन तेल (Palmolein Oil) की नई और पहले के मुकाबले कहीं सस्ती खेप आने के कारण बृहस्पतिवार को दिल्ली तेल-तिलहन बाजार में लगभग सभी खाद्य तेल-तिलहनों की कीमतों में भारी गिरावट दर्ज हुई है।

विदेशी बाजारों में गिरावट के रुख के बीच बीते सप्ताह देशभर के तेल-तिलहन बाजारों में सरसों, सोयाबीन, मूंगफली, सीपीओ सहित लगभग सभी तेल-तिलहनों के भाव हानि दर्शाते बंद हुए। बाजार सूत्रों ने कहा कि बीते सप्ताह विदेशी कारोबार में मंदी का रुख था और आयातित तेलों के दाम आसमान छू रहे हैं।

इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए आप अपनी डाइट में सोया फूड्स शामिल कर सकते हैं। इसमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है।

सोयाबीन का प्रसंस्करण करने वाली कंपनियों के एक संगठन ने अनुमान जताया है कि देश में वर्तमान खरीफ सत्र के दौरान औसत उत्पादकता में इजाफे के कारण सोयाबीन की पैदावार करीब 14 फीसद बढ़कर लगभग 119 लाख टन पर पहुंच सकती है।

कीट एवं बीमारी से हुए सोयाबीन फसल के नुकसान से बचाव के लिए किसानों को दि सोयाबीन प्रोसेसर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया की ओर से सलाह दी गई है।

बेहतर मॉनसून की वजह से बेहतर उपज होने की उम्मीद

देश में इस साल सोयाबीन उत्पादन में आई कमी का असर मंडियों में सोयाबीन की आवक पर दिख रहा है। सोयाबीन उद्योग संगठन सोपा (SOPA) के मुताबिक चालू सोयाबीन फसल वर्ष 2019-20 के शुरुआती 3 महीने यानि अक्तूबर से दिसंबर 2019 के दौरान सोयाबीन की आवक में 24 प्रतिशत से ज्यादा की गिरावट आई है।

अमेरिकी अधिकारियों ने कहा कि इस पर जनवरी में हस्ताक्षर हो सकते हैं।

देश में सोयाबीन तेल के आयात में हुई जोरदार बढ़ोतरी से सोयाबीन और सोयाबीन तेल के भाव में नरमी आने की संभावना जताई जा रही है।