VEGETABLE RECIPE

किसी दिन घर में कोई सब्जी न हो तो आप उड़द की दाल से यूपी के फेमस डिश करायल बना सकते हैं। इसे बिना प्याज लहसुन के तैयार किया जा सकता है। चावल और रोटी के साथ ये सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है।

ढाबे की सब्जियों का स्वाद ही अलग होता है। कुछ खास मसाले और ग्रेवी सब्जी को स्वादिष्ट बना देते हैं। आज हम आपको ढाबा स्टाइल कढ़ाई पनीर बनाने की रेसिपी बता रहे हैं। फटाफट नोट कर लें।

अगर आपको लौकी की सब्जी खाना पसंद नहीं है तो आप लौकी दही तिखारी बनाकर खा सकते हैं। इसका चटपटा स्वाद खाने में मजेदार लगता है। सिर्फ 10 मिनट में आप ये सब्जी बनाकर खा सकते हैं। फटाफट नोट कर लें रेसिपी।

मथुरा-वृंदावन में कचौरी, बेड़मी पूरी और कई तरह की लोकल डिश खाई जाती हैं। लेकिन पूरी के साथ लोग गड्ड की सब्जी बड़े शौक से खाते हैं। इस सब्जी को बनाना बहुत आसान है। एक बार आप भी पूरी के साथ ये गड्ड की सब्जी बनाकर जरूर खाएं।

प्याज के दाम बढ़ने लगे हैं ऐसे में महंगाई कहीं आपकी रसोई का बजट न बिगाड़ दे। इसके लिए हम आपको बिना प्याज वाली सब्जियों की रेसिपी बता रहे हैं। इन सब्जियों में स्वाद भी भरपूर मिलेगा और कीमती प्याज भी नहीं खरीदनी पड़ेगी।

दम आलू को कई तरह से बनाकर खाया जाता है। हर जगह के दम आलू में आपको अलग स्वाद मिलेगा। आज हम आपको कश्मीरी दम आलू की रेसिपी बता रहे हैं। आइये जानते हैं कश्मीरी पंडितों के घर में बनने वाला कश्मीरी दम आलू कैसे बनाते हैं।

भिंडी की सब्जी में कोई नया स्वाद लाना है तो एक बार भिंडी दो प्याजा बनाकर जरूर खाएं। ये सब्जी एकदम चटपटी और मसालेदार बनेगी और स्वाद ऐसा कि आप बार-बार बनाकर खाएंगे। आइये जानते हैं भिंडी दो प्याजा की रेसिपी।

बाजार में जाकर पनीर बटर मसाला तो खूब खाया होगा, लेकिन एक बार इस सब्जी को घर में बनाकर भी खाएं। यकीन मानिए इस तरह पनीर बटर मसाला बनाकर खाएंगे तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे।

अगर आप भी मशरूम खाने से बचते हैं तो एक बार ये रेसिपी जरूर ट्राई करें। क्रीमी लेमन मशरूम का स्वाद बहुत ही टेस्टी होता है। इस तरह मशरूम बनाकर खाएंगे तो दीवाने हो जाएंगे। फटाफट नोट कर लें रेसिपी।

अरबी की कुरकुरी सब्जी बनाकर खाई है क्या, ये सब्जी पूरी और पराठे के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। एक बार इस तरह से अरबी बनाकर खाएंगे तो उंगलियां चाटते रहेंगे। सफर में ले जाने के लिए ये अरबी की सब्जी बेस्ट है। फटाफट नोट कर लें अरबी की रेसिपी।

लौकी से भी पनीर बन सकता है। जी हां लौकी से पनीर और उस पनीर से सब्जी बनाकर आप अपने बच्चों को खिला सकते हैं। जानिए कैसे आप लौकी से पनीर बना सकते हैं।

अगर घर में सब्जी नहीं है तो खीरा से भी टेस्टी सब्जी बनाकर खा सकते हैं। इसका भुना हुआ स्वाद खाने के टेस्ट को कई गुना बढ़ा देगा। नोट कर लें खीरे की सब्जी की आसान रेसिपी।

गर्मी में तोरई लौकी या हरी सब्जी के अलावा कुछ टेस्टी और आसान सब्जी बनाना चाहते हैं तो कश्मीरी दम आलू की रेसिपी नोट कर लें। ये सब्जी खाने को बढ़िया स्वाद देगी। मेहमानों को बनाकर खिलाएंगे तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे।

Karela Recipe: करेले की सब्जी को कई तरह से बनाया जाता है। एक बार आप इस तरह करेला बनाकर खाएंगे तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे। फटाफट नोट कर लें शेफ की बताई रेसिपी।

Hotel Style Master Gravy Recipe: अगर आपको सब्जी बनाना झंझट का काम लगता है तो पूरे एक हफ्ते के लिए मास्टर ग्रेवी बनाकर रख लें। इससे मिनटों में आप कोई भी अपनी पसंदीदा सब्जी बनाकर खा सकते हैं। इस ग्रेवी से आप 50 से ज्यादा सब्जियां तैयार कर सकते हैं।

Besan Paaz Karela Recipe: क्या आपने कभी बेसन, प्याज और करेला की सब्जी खाई है। एक बार ऐसे बनाकर खाएंगे तो करेला बिल्कुल भी कड़वा नहीं लगेगा। फटाफट नोट कर लें रेसिपी।

Kurkuri Bhindi Ki Recipe: भिंडी की सब्जी को अगर थोड़े बेसन के साथ बनाया जाए तो ये एकदम करारी बनती है। दाल के साथ कुरकुरी भिंडी खाने में बड़ी मजेदार लगती हैं। आप एक बार कुरकुरी भिंडी की ये रेसिपी जरूर ट्राई करें।

How to Make Rajas Ki Kadhi: कढ़ी तो आपने कई तरह से बनाकर खाई होगी, लेकिन एक बार राजस की कढ़ी बनाकर खाएं। मध्य प्रदेश में शादी से लेकर बड़े फंक्शन में इसे बनाया जाता है। फटाफट नोट कर लें रेसिपी।

Karela Potato Recipe: करेला की सब्जी तो आपने कई बार खाई होगी, लेकिन एक बार आलू और करेला की मिक्स सब्जी बनाकर खाएं। इस सब्जी के आगे हर स्वाद फीका लगेगा। एकदम कुरकुरी और मसालेदार करेला आलू की सब्जी की रेसिपी नोट कर लें।

Mongo Launji Recipe: क्या आप भी सब्जी खाकर बोर हो गए हैं, अगर हां तो एक बार कच्चे आम की लौंजी बनाकर खाएं। इससे रोटियां खाने में अलग ही मजा आता है। फटाफट नोट कर लें लौंजी की रेसिपी।