''मोको कहां ढूंढे रे बन्दे..मैं तो तेरे पास में'' कबीर की ये बातें सेहत पर भी सटीक लागू होती हैं। सेहत ना मांगे मिलती है और ना ही कोई उधार दे सकता है। हेल्दी रहने के लिए सारे जतन खुद ही करने पड़ते हैं। मतलब ये कि अगर लंबी उम्र तक सेहतमंद रहना चाहते हैं तो फिजिकली एक्टिव रहना सीख लीजिए रोजाना योगाभ्यास कीजिए ताकि शरीर के सारे ऑर्गन्स हेल्दी रहें। इतने से भी काम नहीं चलेगा। अगर सही मायने में स्वस्थ रहना चाहते हैं तो खाने से पहले रोज अपनी थाली गौर से देखिए कि आप जो खा रहे हैं वो शरीर को कितना फायदा पहुंचाएगा या फिर उल्टे नुकसान देगा। इसका आंकलन करना जरूरी है क्योंकि हाल ही में PGI चंडीगढ़ की जो रिपोर्ट आई है। उसके मुताबिक भारतीय खासकर उत्तर भारतीय ज्यादा नमक खाते हैं और प्रोटीन कम लेते हैं।
और ये हम सब जानते हैं नमक में सोडियम होता है। ज्यादा नमक खाने से बॉडी का सोडियम बैलेंस बिगड़ जाता है और इसकी वजह से मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन, सुस्ती, बैचेनी, पाचन की परेशानी और ब्लड प्रेशर बढ़ने के साथ हार्ट बीट इर्रेग्युलर होती है और सिरदर्द-माइग्रेन ट्रिगर करता है। तो कई बार कैल्शियम का लेवल बिगड़ने से हाइपर और हाइपो-केलेमिया की नौबत आती है। हार्ट अटैक, पैरालिसिस और किडनी फेल होने का रिस्क बढ़ जाता है।
अब सवाल ये है कि शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का लेवल बैलेंस कैसे रखें रोज कितना नमक खाएं? प्रोटीन इनटेक कितना हो? अब WHO तो, हर दिन 5 ग्राम नमक खाने की हिदायत देता है मतलब एक हेल्दी इंसान को दिन भर में सिर्फ एक चम्मच नमक खाना चाहिए। तो, वहीं प्रोटीन को बॉडी बिल्डिंग ब्लॉक्स माना जाता है। आमतौर पर 1 ग्राम per किलोग्राम वेट के हिसाब से प्रोटीन लेना चाहिए वैसे इंडियन स्टाइल ऑफ कुकिंग में नमक फिर भी लिमिट में इस्तेमाल होता है। प्रोटीन भी भरपूर होता है और इसलिए इसलिए जरूरी है कि हम अपनी जड़ों की तरफ दोबारा लौटें। दाल रोटी सब्जी खाएं। योग अपनाएं।
ज्यादा नमक, बिगड़ी सेहत
40 की उम्र में हाइपरटेंशन
35- 49 साल के 84% को स्ट्रेस
40% हार्ट पेशेंट्स की उम्र 40 से कम
30 के बाद सावधान रहें
महीने में 1 बार बीपी चेक कराएं
6 महीने में कोलेस्ट्रॉल चेक कराएं
3 महीने में ब्लड शुगर चेक कराएं
साल में 1 बार आंखें टेस्ट कराएं
हर साल पूरा बॉडी चेकअप कराएं
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बीमारियों से बचाव
बीपी कंट्रोल रखें
कोलेस्ट्रॉल बैलेंस रखें
शुगर लेवल बढ़ने ना दें
एक्सराइज-योग जरूर करें
वजन कंट्रोल रखें
स्मोकिंग ना करें
30 के बाद डाइट प्लान
पानी की मात्रा बढ़ा दें
नमक-चीनी कम करें
फाइबर ज्यादा लें
नट्स जरूर खाएं
साबुत अनाज लें
प्रोटीन जरूर लें
योग के फायदे
एनर्जी बढ़ेगी
बीपी कंट्रोल
वजन कंट्रोल
शुगर कंट्रोल
नींद में सुधार
बेहतर मूड
बासी मुंह कितना पानी पीना चाहिए? सुबह उठते ही करते हैं ये काम तो इन बातों का रखें ध्यान
मजबूत इम्यूनिटी
गिलोय-तुलसी काढ़ा
हल्दी वाली दूध
मौसमी फल
बादाम-अखरोट
स्टैमिना बढ़ाएं
दौड़ लगाने की आदत डालें
खाने में प्रोटीन बढ़ाएं
3 से 4 लीटर पानी पीएं
फास्ट फूड से परहेज करें
ज्यादा नमक वाला खाना, संभलकर खाएं
पॉपकॉर्न
पैक्ड फूड
चीज़
अचार
टमाटर सॉस
इंस्टेंट सूप
मेयोनीज़
