आपके खाने में जितना महीन अनाज होगा आपके शरीर में शुगर से जुड़ी समस्याएं, कब्ज और कोलेस्ट्रॉल उतना तेजी से बढ़ेगा। इसलिए, कहा जाता है कि आप अपनी डाइट में फाइबर बढ़ाएं। अगर बात हाई कोलेस्ट्रॉल की करें तो, ये धमनियों में फैट के गंदे कणों का जमना है जो कि नसों की दीवारों पर चिपक जाती है। इससे दिल पर प्रेशर पड़ता है और बीपी बढ़ता है। तो, आइए आज जानते हैं कोलेस्ट्रॉल के इन्हीं कणों को साफ करने वाले अनाजों के बारे में।
ब्राउन राइस- ब्राउन राइस, हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए भी फायदेमंद है। इसकी खास बात ये है कि इसका फाइबर आसानी से नहीं पचता, शरीर इस दौरान मेहनत करता है और इसी पाचन क्रिया के दौरान फैट के कण भी पचने लगते हैं। इससे शरीर में गंदा फैट जमा नहीं होता। इसके अलावा यूएसडीए के अनुसार, ब्राउन राइस विटामिन बी, फास्फोरस और मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत है जो कि दिल के काम काज को बेहतर बनाता है।
ज्वार- ज्वार, मोटे अनाजों में से एक है। जब आप इसे किसी भी प्रकार से खाते हैं तो, ये आपके पाचन क्रिया को तेज कर देता है। आपके पेट का मेटाबोलिज्म बढ़ता है और इस बढ़े हुए मेटाबोलिज्म के बीच फैट तेजी से पचने लगता है। फिर रेगुलर इसका सेवन फैट लिपिड को कम करने में मदद करता है।
ओट्स: ओट्स, सेहत के लिहाज से कई प्रकार से फायदेमंद है। लेकिन, हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों के लिए इसके अलग ही फायदे हैं। पहले तो ये पाचन क्रिया को तेज करने के साथ शरीर में जमा गंदगी और चर्बी को साफ करने में मददगार है। इसका फाइबर एक स्क्रब की तरह काम करता है और धमनियों में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल के कणों को कम करता है। इसके अलावा ये गुड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मददगार है।
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