शरीर के बेहतर स्वास्थ्य के लिए हर तरह के विटामिन्स और प्रोटीन की ज़रूरत होती है। एक सेहतमंद शरीर के लिए अन्य विटामिन की तरह विटामिन बी12 भी एक बहुत ही ज़रूरी पोषक तत्व है। यह हमारे शरीर की रेड ब्लड सेल्स और डीएनए को बनाने में अहम रोल अदा करता है। आपको जानकार हैरानी होगी लेकिन शरीर में विटामिन बी12 की कमी से नसें अकड़ने लगती हैं और हाथ पैर सुन्न पड़ जाते हैं। दरअसल हमारे दिमाग में माइलिन नामक पदार्थ को विटामिन बी12 बनाता है। माइलिन नसों की सुरक्षा करता है और उन्हें डैमेज होने से बचाता है। ऐसे में अगर शरीर में बी12 की कमी होगी तो माइलिन नहीं बन पाएगा और फिर नसों बेजान और कमजोर हो जाएंगी। अगर आपके साथ भी अक्सर ऐसा होता है तो इस स्थिति को बिल्कुल भी नजरअंदाज ना करें वरना कई सारी बीमारियां आपकी बॉडी को घेर लेंगी। इसलिए अपने शरीर में विटामिन बी12 बनाए रखने के लिए उन चीज़ों का सेवन करना होगा जिनमें विटामिन बी-12 पाया जाता है।
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विटामिन बी12 की कमी के लक्षण
- हमेशा थकान या कमजोर महसूस करना
- जल्दी भूख ना लगना
- उल्टी, मितली जैसा महसूस होना
- वजन का लगातार घटना
- जीभ या मुंह में दर्द
- स्किन का पीला होना
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इन फूड्स से विटामिन बी12 की कमी होगी पूरी
अगर आप विटामिन बी12 की कमी पूरा करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में इन कुछ फूड्स को शामिल करें। दूध, दही, अंडा, डेयरी प्रोडक्ट, साबुत अनाज, चुकंदर, आलू, मशरूम, फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सेरिएल, सीजनल हरी सब्जियां, ताजे फलों से विटामिन बी 12 प्राप्त किया जा सकता है। साबुत अनाज से न सिर्फ विटामिन बी 12 की प्राप्ति की जा सकती है बल्कि इससे प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट सहित कई तरह के पोषक तत्वों को प्राप्त किया जा सकता है।
