आज के समय में बढ़ते वजन के कारण अधिकतर लोग परेशान रहते हैं। वजन बढ़ने के कारण हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, हार्ट संबंधी कई रोगों के शिकार होते जा रहे हैं। वजन कम करना आसान नहीं होता है। इसके लिए एक्सरसाइज, डाइटिंग जैसी कई उपाय अपनाते हैं। कई ऐसे लोग भी हैं जो इन उपायों के साथ-साथ सप्लीमेंट का सेवन करने लगते हैं जोकि सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। एक्सरसाइज, डाइटिंग के साथ-साथ आप मेथी के बीजों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें मौजूद गुण आपके शरीर से एक्सट्रा फैट को कम करने में मदद करता है। जानिए कैसे करें इनका सेवन।
मेथी में भरपूर मात्रा में फाइबर के साथ-साथ फास्फोरस, आयरन, कैल्शियम, सोडियम, पोटैशियम, प्रोटीन, जिंक जैसे गुण पाए जाते हैं। इसके अलावा एंटी ऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं।
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मेथी क सेवन निरंतर करने से शरीर में गर्मी उत्पन्न होती है। यह एक बेहतरीन एंटासिड के रूप में भी काम करता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है। सोने से पहले कम से कम आधा या एक घंटा पहले इसे पीना चाहिए।
एक पैन में पानी उबालें और इसमें मेथी क बीज थोड़े कूटकर डाल दें। कम से कम तीन से पांच मिनट के लिए बीजों को ढक कर रख दें। इके बाद छानकर इसका सेवन करें। इसे रोजाना चाय के तौर पर पिएं।
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वजन कम करने के लिए ऐसे भी कर सकते हैं मेथी का सेवन
- एक पैन में एक चम्मच मेथी का पाउडर डालकर उबाल लें। जब यह हल्का ठंडा हो जाए तो एक कप में छानकर इसमें शहद और नींबू डाल लें।
- अगर आप अपना वजन करना चाहते हैं तो मेथी के दानों को भूनकर इसका पाउडर बना लें। इसके बाद इसका सेवन रोजाना खाली पेट गर्म पानी के साथ इसका सेवन करें।
- आप चाहे तो रोजाना अंकुरित मेथी का सेवन कर सकते हैं। इसके लिए रात को पानी में भिगोकर मेथी रख दें। दूसरे दिन इन्हें निकालकर किसी कपड़े में बांध कर रख दें। 1-2 दिन में यह अंकुरित हो जाएंगे। इसके अलावा आप चाहे तो रोजाना भिगोकर भी मेथी खा सकते हैं। इससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी। जिससे वजन कम करने में मदद मिलेगा।
