गर्मी में चाय और हॉट कॉफी की बजाय लोग कोल्ड कॉफी पीना पसंद करते हैं। मार्केट में मिलने वाली कॉल्ड कॉफी लोगों को काफी पसंद आती है। हालांकि आप घर में मार्केट जैसी कॉफी आसानी से बना सकते हैं। बिना मशीन के झागदार और एकदम क्रीमी कॉफी आप तैयार कर सकते हैं। बच्चों, बड़ों और घर आए मेहमानों को ये कोल्ड कॉफी खूब पसंद आएगी। एक बार जब आप इस कोल्ड कॉफी को बनाकर लोगों को सर्व करेंगे तो पीने वाले आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे। जानिए कैसे बनाएं घर में मार्केट जैसी कोल्ड कॉफी।
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झागदार कोल्ड कॉफी कैसे बनाते हैं?
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सबसे पहले कोल्ड कॉफी के लिए आपको फुल क्रीम दूध लेना है। अगर आप पैकेट वाला दूध ले रहे हैं तो इसे उबालकर ठंडा कर लें।
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आप चाहें तो दूध को बिना उबाले सीधे ही कॉफी में डाल सकते हैं।
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अब एक मिक्सी का जार लें उसमें 7-8 आइस क्यूब्स डालें और 2-3 चम्मच कोल्ड कॉफी और चीनी डाल लें।
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अब इन तीनों चीजों को चलाते हुए बारीक पीस लें। हल्की नम एक पाउडर जैसा तैयार हो जाएगा।
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इसी मिक्सी में अब दूध डाल दें। आपको करीब 3 कप दूध डालना है और फिर मिक्सी को 4-5 मिनट के लिए चलाना है।
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अब कॉफी के लिए कांच के गिलास लें और उसमें चॉकलेट सीरप डाल दें। आपको साइड से सीरप को फैलाते हुए डालना है।
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अब इसमें ऊपर से कोल्ड कॉफी डाल दें और इसे मार्केट जैसे क्रीमी टेक्स्चर देना है तो 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम डाल दें।
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ऊपर से थोड़ा कॉफी पाउडर और कोको पाउडर डाल दें। इसके ऊपर चॉकलेट सीरप डालें और सर्व करें।
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यकीन मानिए एक बार ये कॉफी पीने के बाद आप मार्केट में मिलने वाली कॉल्ड कॉफी पीना भूल जाएंगे।
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गर्मियों के लिए इससे बेहतरीन, टेस्टी और दिखने में खास ड्रिंक कोई नहीं हो सकता है।
