बच्चों को केक खाना बहुत पसंद होता है। बर्थडे हो या क्रिसमस बच्चों को नजर केक पर ही होती है। अगर चॉकलेट केक है तो फिर कहने ही क्या हैं। कई बार तो बच्चे बिना किसी कारण के भी केक खाने की जिद करने लगते हैं। ऐसे में आप उनके लिए बाजार के केक से अच्छा है घर में बनाना केक बना दें। ये सबसे हेल्दी केक में से एक है। इसमें केला, आटा और ब्राउन शुगर का इस्तेमाल किया जा रहा है। आप इसे आसानी से बना सकते हैं। जानिए बनाना केक की आसान रेसिपी क्या है। फटाफट से घर में केक कैसे बना सकते हैं।
पहला स्टेप- बनाना केक बनाने के लिए आपको सबसे पहले 1 पैन में करीब 4-5 चम्मच बटर को पिघलाना है। मक्खन को किसी बाउल में निकालें और उसमें 1 कप या जितना मीठा करना है उतना ब्राउन शुगर डालकर मिक्स करें। थोड़ी देर फेंटते रहें और फिर इसमें 2 अंडे फोड़कर डाल दें। अब स्मूद होने तक इसे फेंटते रहें। अब फ्लेवर के लिए थोड़ा कॉफी पाउडर मिला दें।
दूसरा स्टेप- करीब 4 अच्छी तरह पके केले लें। ऐसे केले जिनपर हल्का काले दाग आ जाते हैं और जो अंदर तक अच्छी तरह से पक जाते हैं। केले को चम्मच या कांटे से अच्छी तरह मैश कर लें और बैटर में मिला दें। अब बैटर में करीब 1 कप से कम आटा मिलाएं। आटा इतना मिलाना है कि गाढ़ा बैटर बनकर तैयार हो जाए। अब सारी चीजों को अच्छी तरह मिला दें और इसमें खूब सारे चॉकोचिप मिक्स कर दें। अच्छी तरह मिलाएं।
तीसरा स्टेप- अब केक टिन पर बटर पेपर लगाकर ग्रीस कर लें। अगर बटर पेपर नहीं है तो ऐसे ही अच्छी तरह बटर लगा दें। बैटर को केक टिन में डालें और सेट कर दें। ऊपर से चॉको चिप डालकर केक को माइक्रोवेव या अवन में बेक कर लें। तैयार है स्वादिष्ट बनाना केक। आप इसे निकालकर बच्चों की पसंदीदा शेप में काट लें और बच्चों को हेल्दी टेस्टी केक खिलाएं।
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