गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने वाले ड्रिंक पीने चाहिए। बाजार में बिकने वाली रंग बिरंगी कोल्ड ड्रिंक भले ही पीने में स्वादिष्ट लगें लेकिन ये न तो शरीर की गर्मी को शांत करती और न ही इन्हें पीने से कोई फायदा मिलता। उल्टा कोल्ड ड्रिंक्स शरीर को खतरनाक नुकसान पहुंचाती हैं। इसलिए गर्मी से बचना है तो पूरे सीजन आप ये देसी ड्रिंक पीएं। सुबह 1 गिलास सत्तू पीने से शरीर और दिमाग दोनों ठंडे रहेंगे। सत्तू पीने से पेट की गर्मी कम होती है और शरीर को लू लगने का खतरा भी कम होता है। फाइबर रिच फूड होने का कारण सत्तू पीने से काफी समय तक पेट भरा रहता है। जानिए गर्मियों में सत्तू कैसे पीना चाहिए और इसे कैसे बनाया जाता है?
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कैसे बनाते हैं सत्तू?
सत्तू तैयार करने के लिए आप 1 गिलास पानी लें और उसमें करीब 2 चम्मच सत्तू घोल दें। सत्तू को मीठा या नमकीन कैसे भी पी सकते हैं। मीठा सत्तू पीना चाहते हैं तो इसमें चीनी और थोड़ा पुदीना क्रश करके डाल दें। नमकीन सत्तू में काला नमक, भुना जीरा पाउडर, थोड़ा क्रश किया हुआ पुदीना डालकर पी लें। आप चाहें तो सत्तू को दूध, छाछ या दही में घोलकर भी पी सकते हैं। कुछ लोगों को गाढ़ा सत्तू पसंद होता है वो इसे चम्मच से भी खा सकते हैं।
सत्तू पीने के फायदे
मिलेगा भरपूर पोषण- सत्तू चना से बनता है और इसमें जौ भी मिलाया जाता है। सत्तू में प्रोटीन और फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जात है। इसके अलावा कैल्शियम, आयरन, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस भी होता है। चना से बना सत्तू विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स का भी सोर्स है। जो आपकी ओवरऑल हेल्थ के लिए अच्छा होता है।
दिनभर रखे एनर्जी से भरपूर- सुबह 1 गिलास ठंडा सत्तू पीने से गर्मी में आपको एनर्जी मिलती रहेगी। सत्तू में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। जिससे ये आसानी से नहीं पचता और दिनभर धीरे-धीरे एनर्जी देता है। हेल्थ को लेकर अलर्ट रहने वालों को सत्तू जरूर पीना चाहिए। सत्तू में कार्बोहाइड्रेट होने की वजह से थकान महसूस होती है।
शुगर में फायदेमंद- डायबिटीज के मरीज के लिए सुबह सत्तू अच्छा नाश्ता का विकल्प हो सकता है। सत्तू हाई फाइबर और लो कैलोरी फूड है। इसे शुगर के मरीज आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। सत्तू में मैग्नीशियम होता है जो शरीर में ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है।
पाचन रखे दुरुस्त- सत्तू में फाइबर की मात्रा ज्यादा होने के कारण पेट और पाचन से जुड़ी समस्याएं कम होती है। सत्तू एक नेचुरल पाचक की तरह काम करता है। सत्तू खाने से कब्ज की समस्या नहीं होती है। सत्तू पेट के लिए असरदार प्रोबायोटिक की तरह काम करता है। जिससे गट हेल्थ में सुधार आता है।
वजन घटाना आसान- जो लोग वजन घटाने के लिए डाइट पर फोकस करते हैं उन्हें अपने खाने में सत्तू जरूर शामिल करना चाहिए। सत्तू पीने से पेट भरा रहता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। सत्तू खाने से आप ओवर ईटिंग से बचते हैं। जो मोटापा कम करने में मददगार साबित होता है।
(ये आर्टिकल सामान्य जानकारी के लिए है, किसी भी उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें)
