TOMATO

Vegetarian thali price : जुलाई में शाकाहारी थाली 11 फीसदी महंगी हो गई है। टमाटर की कीमतों में बढ़ोतरी से ऐसा हुआ। वहीं, मांसाहारी थाली 6 फीसदी महंगी हो गई।

Tomato prices : हिमाचल प्रदेश में भारी बारिश होने से टमाटर की फसल को नुकसान हुआ है। साथ ही सड़कें टूट जाने से सप्लाई चेन भी बाधित होने की आशंका है।

सरकार की तरफ से उठाए गए इस कदम का मकसद यह सुनिश्चित करना है कि खुदरा स्तर पर प्रॉफिट मार्जिन उचित बना रहे और बिचौलियों को होने वाले अप्रत्याशित लाभ को रोका जा सके।

यह कदम ऐसे समय उठाया गया है जब उत्पादक केंद्रों में हाल ही में हुई बारिश के कारण आपूर्ति में व्यवधान के कारण टमाटर की कीमतों में उछाल आया है।

दूसरी हरी सब्जियों के दाम भी बढ़े हुए हैं। मदर डेयरी में शनिवार को तोरी 59 रुपये प्रति किलो, करेला 49 रुपये प्रति किलो, फ्रेंच बीन्स 89 रुपये प्रति किलो मिल रही है।

दिल्ली में सब्जियों के दाम काफी बढ़ गए हैं लेकिन टमाटर के भाव ने तो पेट्रोल-डीजल को भी मात दे दी है और एक किलो टमाटर की कीमत सौ रुपये हैं। ऐसे में अब टमाटर आम आदमी की रसोई से बाहर हो गया है।

Tomato Prices : वर्ष 2012 में विकसित भारत का पहला ट्रिपल रोग प्रतिरोधी टमाटर एफ-1 हाइब्रिड अर्का रक्षक वर्तमान में 7,000 हेक्टेयर में उगाया जाता है। इस हाइब्रिड तकनीक का लाइसेंस 11 कंपनियों को दिया गया है।

इस साल तेज गर्मी और बारिश में देरी के कारण कीमतों में उछाल आया है। भगत ने कहा कि ज्यादातर आपूर्तिकर्ता हिमाचल प्रदेश से टमाटर मंगाते हैं, जहां फसल सूख गई है।

अनंत अंबानी और राधिका मर्चेंट की शादी के मेन्यू में एक से बढ़कर एक टेस्टी डिश को शामिल किया गया। इस ग्रैंड वेडिंग के मेन्यू में बनारसी टमाटर चाट भी थी। आइए इस लजीज डिश को बनाने के तरीके के बारे में जानते हैं।

मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 12 जुलाई को दिल्ली में टमाटर का खुदरा मूल्य 75 रुपये प्रति किलोग्राम था, जबकि एक साल पहले की समान अवधि में मूल्य 150 रुपये प्रति किलोग्राम था।

शाकाहारी थाली की कीमत जून में 10 प्रतिशत बढ़कर 29.4 रुपये प्रति थाली हो गई, जो जून 2023 में 26.7 रुपये थी।शाकाहारी थाली में रोटी, सब्जियां (प्याज, टमाटर तथा आलू), चावल, दाल, दही और सलाद शामिल है।

भीषण गर्मी और कम सप्लाई की वजह से देशभर में टमाटर की कीमतों में इजाफा हो रहा है। देश के टमाटर पैदावार करने वाले कई राज्यों खासकर दक्षिण के राज्यों में टमाटर की उपलब्धता कम देखने को मिल रही है।

वेज थाली की लागत में 13 प्रतिशत का योगदान देने वाले चावल की कीमत में एक साल में 13 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। उत्पादन कम रहने से वेज थाली में नौ प्रतिशत की हिस्सेदारी वाली दाल की कीमत साल-दर-साल 21 प्रतिशत बढ़ गई।

एक शख्स ने ऐसे दो आइटम को मिलाकर आइसक्रीम बना डाली जिसकी आपने कभी कल्पना तक नहीं की होगी। वीडियो देखने के बाद आपका गुस्सा सातवें आसमान पर पहुंच जाएगा।

मुंह में छाले होने पर टमाटर: मुंह में छाले होने पर आप टमाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं जो कि कई समस्याओं को कम करने में मददगार है। क्यों और कैसे फायदेमंद है, जानते हैं इस बारे में विस्तार से।

त्योहारी सीजन खत्म होने के साथ ही प्याज और टमाटर की कीमतों में महीने-दर-महीने 14 प्रतिशत और 3 प्रतिशत की कमी दर्ज की गई। ब्रॉयलर की कीमत में महीने-दर-महीने 5-7 प्रतिशत की गिरावट से नॉन-वेज थाली की कीमत में तेजी से गिरावट आई।

आठ महीने पहले अंतरिक्ष में 2 टमाटर गुम हो गए थे, जिसके बारे में कहा जा रहा था कि अंतरिक्ष यात्री फ्रैंक रुबियो ने टमाटर खा लिए थे। अब नासा ने टमाटर को बरामद कर लिया है। नासा ने शानदार वीडियो शेयर किया है-देखें..

दालें, टमाटर, अदरक,प्याज, बीन्स, गाजर,मिर्च और टमाटर सहित कई चीजों के खुदरा दाम बहुत तेज रहे। आम आदमी की रसोई के बजट पर इन चीजों ने बड़ा असर डाला।

साल 2023 देश और दुनिया के लिए तमाम तरह की घटनाओं से भरा रहा और इंडिया टीवी आपको इन घटनाओं के बारे में लगातार जानकारियां मुहैया कराता रहा। यहां हम आपको इंडिया टीवी पर 10 सबसे ज्यादा पढ़ी गई खबरों के बारे में बता रहे हैं।

यूरिक एसिड में टमाटर: अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो आपको टमाटर खाने से पहले एक बार सोचना चाहिए। ऐसा इसलिए कि ये जहां कुछ स्थितियों में फायदेमंद है वहीं ये कई बार नुकसानदेह भी हो सकता है। क्यों और कैसे तो, जानते हैं इस बारे में विस्तार से।