आजकल बढ़ते हुए वजन की वजह से अधिकतर लोग परेशान हैं। वेट लॉस करने के लिए लोग न जाने कितने तरीके और उपाय अपनाते हैं, लेकिन बावजूद इसके उन्हें सफलता नहीं मिलती। वहीं कुछ लोग तो घंटों जिम में पसीना बहाते हैं और खाना-पीना छोड़ डाइट करने लग जाते हैं। लेकिन आपको बता दें एक्सरसाइज करने के साथ-साथ आपको यह भी जानना बेहद जरूरी है कि क्या और कब खाना है? हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो आपको अपनी डाइट में सही मात्रा में फाइबर और प्रोटीन शामिल करना चाहिए ताकी आपका वजन सही रहे। यहां हम आपको कुछ ऐसे हेल्दी सलाद के बारे में बताने वाले हैं जिनके सेवन से आपकी वेट लॉस जर्नी आसान हो जाएगी।
स्प्राउट सलाद: स्प्राउट्स सलाद का सेवन करने से वजन तेजी से कम होता है। साथ ही इसे सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। इसके सेवन से वजन कम करने की जर्नी आसान बन जाती है, इसलिए अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसे डाइट में जरूर शामिल करें। और खाली पेट नाश्ते के र्रोप में इसका सेवन करें। मूंग को पानी में7 से 8 घंटे के लिए भिगोएं और आप चाहें तो इसे उबालकर खायें या फिर कच्चा यह आप पर निर्भर करता है।
चना सलाद: चना सलाद प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। इससे बनाने के लिए सबसे पहले सफेद चना को 6 से 7 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। तय समय के बाद चना को पानी में बॉईल कर लें। जब तक चना उबल रहा है तब तक ककड़ी, प्याज, टमाटर को एकदम बारीक काटें। अब चना को एक बड़े बतर्न में निकालें और उसमें कटा हुआ ककड़ी, प्याज, टमाटर को डालें। उसके बड़ा उसमें एक चम्मच चाट मसाला, स्वाद अनुसार नमक और एक चम्मच नीम्बू का रस डालकर मिलाएं। आपका प्रोटीन और फाइबर से भरपूर चना सलाद तैयार है।
ब्रोकली सलाद: ब्रोकली भी बढ़ा हुआ वजन कम करने में लाभदायक है। सबसे पहले ब्रोकली को हल्का उबाल लें और फिर उसमें प्याज, पनीर, खीरा और टमाटर को मिक्सर सलाद बनाएं और इसका सेवन करें।
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