सलाद हमारी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। सलाद हमारे शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है। लेकिन क्या आप सलाद खाने के सही तरीके के बारे में जानते हैं? क्या आप जानते हैं इसे कैसे खाया जाता है? दरअसल, लोग सलाद को अपने जायके के अनुसार खाते हैं। जैसे अधिकतर लोगों की सलाद में नमक मिलाकर खाने की आदत होती है। क्योंकि बिना नमक के उन्हें सलाद फीका लगता है। अब अगर सलाद में नमक मिलाकर खाने की बात करें, तो ये कितने हद तक सही हैं। चलिए हम आपको बताते हैं।
सलाद में कभी भी नमक मिलाकर नहीं खाना चाहिए। सलाद के ऊपर से नमक डालकर खाने से शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ती है जिससे बीपी बढ़ सकती है। दरअसल, सलाद में नमक डालने से नमक का अतिरिक्त सेवन है जो कि आपकी शरीर में में नमक की मात्रा को बढ़ाता है और ब्लड प्रेशर बढ़ने का कारण बनता है।
अगर आप सलाद या रायते के ऊपर नमक डालते हैं, तो इससे सोडियम लेवल बढ़ता है। जिसके चलते हाई ब्लड प्रेशर, पसीना आना और चक्कर आने की समस्या हो सकती है।
नमक खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा भी कम होने लगती और हड्डियां कमजोर पड़ने लगती है।
सलाद या रायते में ऊपर से नमक डालकर खाने से डाइजेस्टिव एंजाइम को नुकसान पहुंचता है और पाचन क्रिया भी धीमी होती है।
अगर आप रोजाना एक चम्मच से ज्यादा नमक का सेवन करते हैं और नमक भी अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो इससे आपको नींद से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।
इन परेशानियों से बचने के लिए सलाद में काला नमक या भी सेंधा नमक मिलाना चाहिए। ये दोनों ही लो सोडियम वाले हैं लेकिन, स्वाद पूरा देंगे। इसके अलावा ये पाचन क्रिया के लिए हेल्दी हैं और एसिडिटी व गैस की समस्या से आपका बचाव कर सकते हैं।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)
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