नॉन स्टिक बर्तनों की जगह मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल करना चाहिए। मिट्टी के बर्तनों को इस्तेमाल कर न केवल आपकी किचन ईको फ्रंडली बनेगी बल्कि इन्हें यूज करना आपकी सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद साबित होगा।
यूज कर सकते हैं बेकिंग सोडा- मिट्टी के बर्तनों को साफ करने के लिए डिटर्जेंट यूज करने की गलती न करें। डिटर्जेंट आपके बर्तन और बर्तन में बनने वाले खाने को खराब कर सकता है। इन्हें साफ करने के लिए आप बेकिंग सोडा यूज कर सकते हैं। बर्तनों को स्क्रब करने के लिए आप नारियल की छाल से बने स्क्रब को यूज कर सकते हैं।
सुखाना न भूलें- मिट्टी के बर्तनों को धोने के बाद सुखाना बेहद जरूरी होता है। अगर आपका मिट्टी का बर्तन गीला रह जाएगा तो उसके अंदर फफूंद लग सकती है। मिट्टी के बर्तन को किचन की किसी ठंडी और सूखी जगह पर ही रखना चाहिए।
गौर करने वाली बात- ध्यान रहे कि आपको मिट्टी के बर्तनों में खट्टे फूड आइटम्स नहीं रखने चाहिए।
मिट्टी के बर्तनों को अलग रखें- मिट्टी के बर्तन नाजुक होते हैं इसलिए आपको इन्हें स्टील या फिर एल्युमीनियम के बर्तनों से अलग रखना चाहिए। इन्हें मेटल के बर्तनों के पास भी नहीं रखना चाहिए वरना मिट्टी के बर्तन टकराने की वजह से टूट सकते हैं।
यूज करें लकड़ी की चमचा- मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाने के लिए आपको मेटल की चम्मच/चमचे की जगह लड़की की चम्मच/चमचे का इस्तेमाल करना चाहिए। लकड़ी के चमचे में न केवल गैस की तेज आंच सहन करने की क्षमता होती है बल्कि ये मिट्टी के बर्तनों पर निशान भी नहीं पड़ने देता।
इन आसान सी टिप्स को फॉलो कर आप अपने मिट्टी के बर्तनों को टूटने से बचा सकते हैं। इन टिप्स को फॉलो करें जिससे आपके मिट्टी के बर्तनों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाया जा सके।
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