सैंडविच बच्चों के सबसे फेवरेट माने जाते हैं और अगर वह बाहर से कहीं खा रहे है तो फिर क्या कहने। लेकिन आपको बता दें कि ये अनहेल्दी होते है जो कई बीमारियों को आमंत्रण दे सकते हैं। ऐसे में अगर आप चाहती हैं कि घर पर कुछ नए तरीके से सैंडविच बनाकर दें। तो आप इस टेस्टी और हेल्दी सैंडविच को बना सकती है जो दही और सब्जियों से भरपूर है। जिसमें अधिक मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। जानें घर पर कैसे बनाएं टोस्टेड दही सैंडविच।
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दही सैंडविट बनाने के लिए सामग्री
- 1 चम्मच दही
- 1 चम्मच छोटे टुकड़ों में कटा हुआ प्याज
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 1 कटा हुआ शिमला मिर्च
- 1 हरी मिर्च कटी हुई
- 1 कद्दूकस की गई गाजर
- 2 स्लाइस मल्टीग्रेन ब्रेड या टोस्ट
- 1 चुटकी लाल मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- थोड़ा ऑलिव ऑयल
- एक चम्मच काले सरसों के बीज
- 20-25 करी पत्तियां
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ऐसे बनाएं दही सैंडविच
सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा ऑलिव आयल डालकर गर्म करें। गर्म हो जाने पर इसमें सरसों डालें। फिर इसे गैस से उतारकर करी पत्तियां डालें और फिर इसे तुरंत निकाल लें। इससे आपको ब्रेड गार्निश करना है। एक बाउल में दही में ब्रेड को छोड़कर सभी चीजें डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब इसे पेस्ट को ब्रेड में अच्छी तरह से लगाए। अब तवा गर्म करें। गर्म हो जाने पर थोड़ा सा ऑयल लगाकर ब्रेड को दोनों तरह से अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें। अब सरसों और करी पत्ता से इसे गार्निश कर दें। आपका दही सैंडविच बनकर तैयार है।
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