भारत में ज्यादातर लोग सुबह उठते ही खाली पेट चाय पीते हैं। चाय में चीनी, पत्ती, अदरक और खूब सारा दूध डालकर उबालते हैं और फिर इस चाय को खाली पेट ही पी लेते हैं। ये चाय टेस्ट में भले ही आपको अच्छी लगे, लेकिन सेहत के लिए जहर समान है। खाली पेट चाय या कॉफी पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। इससे गैस, एसिडिटी और ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है। अगर आपको चाय पीने की क्रेविंग होती है तो सुबह हर्बल टी पीने की आदत बना लें। हम आपको ऐसी हर्बल टी बनाना बता रहे हैं जिससे आपके पेट को और जेब दोनों को फायदा होगा। सिर्फ 5 रुपए में ये चाय बनकर तैयार हो जाएगी। जानिए घर पर कैसे बना सकते हैं हर्बल टी और इसमें क्या-क्या पडता है।
हर्बल टी बनाने का तरीका
पहला स्टेप- आपको एक पैन में 1 गिलास पानी डालना है। पानी में 1 चम्मच हरी सौंफ डाल दें। अब इसमें 15-20 तुलसी के पत्ते कूटकर मिक्स कर दें। 4-5 लौंग डाल दें। 2 हरी इलायची डाल दें और 1 टुकड़ा गुड़ का डालकर करीब 10 मिनट तक पकाएं।
दूसरा स्टेप- जब पानी कम हो जाए तो गैस बंद कर दें और इसे छान लें। तैयार है आपकी हर्बल टी, इसे पीने से गैस, एसिडिटी, जलन, खट्टी डकारें आने की समस्या दूर हो जाएगी। पेट के लिए ये हर्बल चाय किसी वरदान से कम नहीं है।
तीसरा स्टेप- सबसे बड़ी बात इस चाय को पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। सर्दी जुकाम का असर कम होता है। जिन्हें पेट फूलने की दिक्कत रहती है। सुबह गैस बनने लगती है उन्हें इस चाय को पीने से इन तमाम समस्याओं से छुटकारा मिलेगा।
आप चाहें तो इसके मसाले बदल-बदल कर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं। लौंग की जगह काली मिर्च का उपयोग भी कर सकते हैं। कभी सौंफ की जगह जीरा या अजवाइन का उपयोग भी किया जा सकता है। इस चाय को बरसात में पीने से कई तरह के संक्रमण से भी बचा जा सकता है। सर्दी जुकाम को दूर करने में ये चाय बहुत असरदार साबित होती है।
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