नई दिल्ली: क्रिसमस का फेस्टिवल कल है। और इसमें सबसे ज्यादा गिफ्ट और सैंटा का इंतजार होता है कि कौन क्या देगा। इसके साथ ही केक, कुकीज, चॉकलेट का भी इंतजार होता है। आप भी मार्कट से ये सब खरीदते है। लेकिन आपको यह टेस्टी तो लगते है, लेकिन जरूरी नही कि हेल्टी भी हो। तो फिर इस बार घर पर ही कुछ स्पेशल बनाकर सबको सरप्राइज करें। तो इस बार क्रिसमस स्पेशल रेसिपी में बनाएं चॉकलेट कोकनट डिलाइट जो नारियल, चॉकलेट से बनती है। यह स्वीट हेल्टी होने के साथ-साथ आपका वजन भी नही बढेगा। तो इर बनाएं कुछ मीठा और खाए जितना भी मन हो। इस बात से बेफिक्र होकर कि मेरा वजन बढ़ जाएगा।
ये भी पढ़े- Recipe: पनीर रोल
बनाने में लगा समय- 20 मिनट
सामग्री
1. तीन चम्मच कोको पाउडर
2. 3 कप घिसा हुआ कच्चा नारियल
3. एक चम्मच पीसी हुई इलायची
4. एक चम्मच घी
5. एक कप मावा
6. दो चम्मच दूध
7. एक कप पीसी हुई चीनी
8. एक चम्मच गुलाब जल
9. 9-10 काजू
10. गार्निश के लिए बादाम
11. सिल्वर वर्क
ऐसे बनाएं चॉकलेट कोकनट डिलाइट
सबसे पहले एक पैन में घी डालकर गर्म करें। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें मावा डालकर एक मिनट तक भूने इसके बाद इसमें बाद एक कप कोकोनट डालकर 2 मिनट तक भूनें फिर इसमें चीना मिलाए और फिर थोड़ी देर के लिए भूनें। इसके बाद इसमें गुलाब जल और इलायची डालें और 1 मिनट भूनने के बाद एक प्लेट में निकाल ठंडा कर ले।
अब एक प्लेट में आधा कप कोकोनट डाले और इसमें पहले से तैयार मिक्सर डाले और इसे अच्छी तरह से से लंबा-लंबा रोल करें। जिससे कि कोकनेट पूरे में लग जाएं। इसके बाद इसे चपटा कर इसके बीच में काजू एक लाइन में रख कर बंद कर दे। और फिर इसे रोल कर इसके 10-12 पीस कट कर ले।
अब हाथो की मदद से इन्हे गोल करते हुए एक प्लेट में रख लें। इसके बाद बादाम और सिल्वर वर्क से सजा दें। चॉकलेट कोकनट डिलाइट बनकर तैयार हो गया। इसे अब आप सर्व कर सकते है।
