EGGS

गर्मियों के मौसम में किचन में रखी चीजें जल्दी खराब होने लगती है। ऐसे में लंबे समय तक चीजों को फ्रेश रख पाना लोगों के लिए काफी चैलेंजिंग होता है। अंडे भी तपती गर्मी में जल्दी सड़ जाते हैं। ऐसे में यहां हम बताने जा रहे हैं कि इसे बिना फ्रिज के कैसे स्टोर कर सकते हैं।

अंडे उबालना एक कला है। सुनने में यह जितना सरल लगता है, एक परफेक्ट अंडा उबालना कला से कम नहीं। अगर आप भी इस उलझन में रहते हैं कि अंडे को कितनी देर उबालना चाहिए, तो यहां हम आपको बताने जा रहे हैं। चलिए जानते हैं।

अंडा सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं। इसके सेवन से स्वास्थ को कई फायदे होते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि रोजाना 3 अंडे खाने से क्या होता है। डॉक्टर शुभम वत्स ने बताया है कि रोजाना 3 अंडे खाने से क्या क्या हेल्थ बेनिफिट्स होते हैं।

How to Boil Eggs in Cooker: कुकर में अंडे उबालना काफी आसान है। यहां इसका सही तरीका बताया गया है ताकि अंडे न फूटें और उनका छिलका भी आसानी से उतर जाए।

गर्मियों में अंडा खाना सेहत के लिए फायदेमंद तो होता है, लेकिन इसकी तासीर गर्म होने के कारण इसे खाते समय कुछ सावधानियां बरतनी जरूरी हैं। अगर आप बहुत अधिक मात्रा में अंडे खाते हैं, तो आपको कुछ समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

अंडे की ताजगी और उसकी एक्सपायरी डेट को लेकर अक्सर लोग असमंजस में रहते हैं। अंडे की शेल्फ लाइफ इस बात पर निर्भर करती है कि आपने उन्हें स्टोर कैसे किया है। यहां जान लें इसकी एक्सपायरी डेट क्या होती है।

ओडिशा के गंजाम जिले स्थित रुषिकुल्या समुद्र तट पर ऑलिव रिडले कछुओं का सामूहिक नेस्टिंग हुआ है। ये हर साल होने वाली प्रक्रिया है। यहां करीब 2 लाख कछुओं ने अंडे दिए हैं।

Amazing Facts : सोशल मीडिया पर आपने फूड आइटम्स से जुड़े अजब-गजब फैक्ट्स के बारे में तो पढ़ा ही होगा। मगर क्या आपने कभी सोचा है कि, उबला अंडा छीलने से पहले पटकते क्यों हैं ?

आपने यह तो नोटिस किया ही होगा कि अंडे भी अलग-अलग रंग के होते हैं। जो लोग अंडे खाते हैं, उन्हें यह बहुत अच्छे से पता होगा मगर क्या आपने कभी इसके पीछे का कारण जानने की कोशिश की है।

कभी-कभी ऐसा होता है कि एक ही अंडे में से दो Yolk निकल जाते हैं। ऐसा अकसर नहीं बल्कि बहुत ही कम होता है लेकिन सवाल यह है कि किसी अंडे से दो जर्दी निकले तो फिर उसको खाना चाहिए या फिर नहीं?

शुतुरमुर्ग का एक अंडा मुर्गी के लगभग 24 अंडों के बराबर होता है। इससे बड़ी संख्या में ऑमलेट बनाए जा सकते हैं। यह अंडा बेहद बड़ा, पौष्टिक और कैलोरी से भरपूर होता है, लेकिन भारत में दुर्लभ है।

सफेद और ब्राउन अंडे को लेकर अक्सर लोगों के मन में यह भ्रम रहता है कि भूरा (ब्राउन) अंडा ज्यादा फायदेमंद है, लेकिन विज्ञान और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स की राय कुछ अलग है। ऐसे में चलिए जानते हैं कौन सा अंडा सेहत का असली खजाना है।

एक यूट्यूब चैनल ने अपनी रिपोर्ट में दावा किया कि Eggoz के अंडों के नमूनों में AOZ नामक एक रसायन पाया गया, जो Nitrofuran एंटीबायोटिक का मेटाबोलाइट है। यह रसायन पोल्ट्री फार्मिंग में इस्तेमाल के लिए प्रतिबंधित है, क्योंकि इसके कैंसर से जुड़ने के संभावित खतरे हैं।

मंजलपुर गणेश मंडल की श्रीजी की प्रतिमा स्थापना के दौरान गणेश प्रतिमा पर अंडे फेंकने की घटना सामने आई थी। जिसके बाद पुलिस फौरन आरोपियों की तलाश में जुट गई थी।

क्यूरियोसिटी रोवर द्वारा मंगल ग्रह पर खोजी गई ये अजीबोगरीब संरचनाएं वैज्ञानिक खोज और अन्वेषण के नए रास्ते खोलती हैं। जैसे-जैसे हम मंगल के भूगर्भीय इतिहास और प्राचीन जीवन की संभावनाओं की गहराई में जाते हैं, ये खोजें हमें अंतरिक्ष की असीम संभावनाओं की याद दिलाती हैं।

भारत में बड़े पैमाने पर अंडे का उत्पादन होता है और इसमें भी दक्षिण भारत के राज्य सबसे आगे हैं। दक्षिण भारत के 2 राज्यों में टॉप पोजिशन के लिए कड़ा मुकाबला है।

वायरल हो रहे इस वीडियो में लोगों को मगरमच्छ के बच्चों के जन्म की प्रक्रिया को करीब से देखने का मौका मिला। अब तक इस वीडियो को करीब ढाई लाख लोगों ने देखा है।

झारखंड सरकार अंडा उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए सब्सिडी योजना शुरू करेगी। इससे रोजगार के अवसर बढ़ेंगे, खासकर पलायनग्रस्त क्षेत्रों में। क्लस्टर मॉडल और कार्यकर्ताओं की ट्रेनिंग से खेती और पशुपालन में आत्मनिर्भरता को बल मिलेगा।

गर्मियों में अंडा खाने से शरीर पर क्या असर पड़ता है? side effects of eating eggs in summer season

ओडिशा के गंजाम जिले के ऋषिकुल्या समुद्र तट इन दिनों एक अद्भुत नजारा देखने को मिल रहा है। समुद्री तट पर लाखों की संख्या में कछुए पहुंचे हैं और उन्होंने 5.5 लाख अंडे दिए हैं। देखें वीडियो...