Friday, February 23, 2024
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किचन में रखी ये 5 चीजें, हार्ट, कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज की हैं जड़, आज ही रसोई से हटा दें

Harmful Food In Kitchen: आजकल जो बीमारियां बढ़ रही हैं उनकी सबसे बड़ी वजह खाना और लाइफस्टाइल है। किचन में ऐसी कई चीजें हैं जो आपको हार्ट की बीमारी, डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल का मरीज बना सकती हैं। आज ही इन चीजों को रसोई से आउट कर दें।

Bharti Singh Written By: Bharti Singh
Published on: December 08, 2023 14:59 IST
Harmful Food- India TV Hindi
Image Source : SOCIAL किचन में नुकसानदायक चीजें

लाइफस्टाइल डिजीज लोगों को सबसे ज्यादा परेशान कर रही हैं। इसकी वजह आपकी डाइट और कुछ आदतें है। खाने-पीने में लापरवाही, समय पर न खाने की आदत और उल्टा-पुल्टा खाना आपको बीमार बना रहा है। हार्ट से लेकर डायबिटीज और ब्लड प्रेशर जैसी खतरनाक बीमारियों की वजह आपकी रसोई में इस्तेमाल होने वाली कई चीजें है। इन चीजों के सेवन से सेहत पर बुरा असर पडता है। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने लगती है जिससे हार्ट अटैर और फैटी लिवर जैसी बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है। इसलिए आज ही अपनी रसोई से कुछ चीजों को आउट कर दें। ये 5 चीजें सेहत के लिए बेहद हानिकारक साबित हो रही हैं।

  1. रिफाइंड ऑयल- रिफाइंड ऑयल का इस्तेमाल लगभर हर रसोई में किया जाता है, लेकिन यही रिफाइंड ऑयल आपके शरीर को बीमारियां का अड्डा बना रहा है। रिफाइंड ऑयल खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, जिससे हार्ट अटैक का जोखिम पैदा होता है। रिफाइंड ऑयल खाना बंद कर दें। इसकी जगह ऑलिव ऑयल, कोकोनट ऑयल, सरसों का तेल या फिर देसी घी का इस्तेमाल करें।
  2. सफेद चीनी- ज्यादा मीठा खाना बीमारियों की जड़ बनता है। आजकल शहरों में रहने वाले लोगों की फिजिकल एक्टिविटी बेहद कम हो गई है ऐसे में शरीर को शुगर की ज्यादा जरूरत नहीं होती। रिफाइंड शुगर यानि चीनी खाने से डायबिटीज, हाई बीपी और कई दूसरी बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है। इसकी जगह गुड, शहद या नेचुरल फ्रूट शुगर का इस्तेमाल करें।
  3. पैक्ड आटा- सेहत के लिए तीसरी खतरनाक चीज है बाजार में मिलने वाला पैक्ड आटा। ये आटा मैदा के जितना ही नुकसान करता है। आज ही इसे खत्म करके नया चक्की से पिसवाया हुआ आटा इस्तेमाल करें। गेहूं की जगह मल्टीग्रेन आटे का इस्तेमाल करें। आटे में ज्यादा से ज्यादा दूसरे अनाज जैसे बाजरा, रागी, मक्का या सोयाबीन का इस्तेमाल करें।
  4. पैक्ड जूस और कोल्डड्रिंक्स- सेहत के लिए पैक्ड जूस और कोल्डड्रिंक्स बहुत हानिकारक साबित होती हैं। इनमें फाइबर कम और शुगर और कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होता है। इससे डायबिटीज का खतरा बढ़ता है। पैक्ड जूस की जगह ताजा फलों का जूस पिएं। कोल्डड्रिक्स की बजाय घर पर बने पेय जैसे शिकंजी या दूसरे शर्बत पी सकते हैं।
  5. सफेद नमक- ज्यादातर घरों में सफेद नमक का इस्तेमाल किया जाता है। ये दूसरे नमक की तुलना में सस्ता होता है। ज्यादा मात्रा में सफेद नमक खाने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है। ये नमक सेहत के लिए नुकसानदायक साबित होता है। इसकी जगह आप सेंधा नमक, काला नमक, पिंक रॉक सॉल्ट या सी सॉल्ट खा सकते हैं। वैसे नमक आपको बदल-बदल कर खाना चाहिए।

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