मसालेदार खाना किसे अच्छा नहीं लगता। चाट पकौड़ी देख अक्सर लोग अपनी ज़ुबान पर काबू नहीं रख पाते हैं। चटपटा खाने के शौकीन वो लोग सोच ही नहीं पाते कि तला भुना उनकी सेहत के लिए कितना खतरनाक है। दरअसल मसालेदार खाना स्वाद तो देता है। लेकिन न्यूट्रिशन के नाम पर उसमें कुछ नहीं होता है। यही सबसे बड़ा concern है...क्योंकि एक रिसर्च के मुताबिक हमारे देश के 60% लोगों के खाने में पहले ही न्यूट्रिशन की कमी है और गलत खानपान की आदत उसमें इज़ाफा कर रही है।
जबकि शरीर में पोषक तत्वों का होना बेहद ज़रूरी है...क्योंकि बॉडी में विटामिन-मिनरल की डेफिशियंसी हो जाए तो... इम्यूनिटी वीक हो जाती है.... बीपी, शुगर, कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है... हार्ट अटैक का भी रिस्क रहता है। इतना ही नहीं...हड्डियां कमज़ोर हो जाती हैं। हर वक्त थकान से फिज़िकल ग्रोथ पर असर पड़ता है। न्यूरो प्रॉब्लम की वजह से याद्दाश्त भी कमज़ोर होने लगती है। बॉडी में अगर सिर्फ विटामिन डी की कमी हो जाए तो जोड़ों और पीठ दर्द के साथ मसल्स पेन की शिकायत रहने लगती है।
इतना ही नहीं इससे कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। क्योंकि विटामिन डी कैंसर से बचाव के लिए इम्यूनिटी भी दुरुस्त रखता है न्यूट्रिशन कितने ज़रूरी हैं...ये पता होने के बावजूद हम अपनी डाइट का ख्याल नहीं रखते..तभी तो पूरी दुनिया में 25% लोगों में आयरन की कमी है...हमारे देश में तो 53% महिलाएं एनिमिक हैं मीनाक्षी..सिर्फ महिलाएं ही नहीं पुरुष भी डेफिशियेंसी का शिकार हैं...लगभग 80% लोगों में विटामिन डी की कमी है तो 74% आबादी की बॉडी में विटामिन बी12 कम है ।
इसकी बड़ी वजह ये भी है कि शरीर में डेफिशियंसी होने का हमें अंदाज़ा ही नहीं लगता और जब पता चलता है तब तक हालत काफी खराब हो चुकी होती है..और फिर लोग supplements पर depend हो जाते हैं। शरीर में कार्बोहाईड्रेट, प्रोटीन, विटामिन,मिनरल्स की कमी हो ही ना उसके लिए लोगों को ज़ुबान के स्वाद के साथ सेहत का ख्याल भी रखना पड़ेगा..और ये कैसे होगा। स्वामी रामदेव से जानिए सारे जवाब।
डेफिशियेंसी का असर
विटामिन-D की कमी से पड़ता है शरीर पर असर
ज़रूरी न्यूट्रिशन
विटामिन-D के लिए क्या करें
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