सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रूजुता दिवेकर के अनुसार नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। खासकर बच्चों, महिलाओं और जिनका इम्यूनिटी सिस्टम कमजोर है, उनके लिए यह बहुत मायने रखता है। रूजुता दिवेकर का कहना है कि आपको किसी भी सूरत में नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए, यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आप दिन के पहले भोजन में अनावश्यक रूप से देरी नहीं कर रहे हैं। रुजुता ने इस संबंध में इंस्टाग्राम पर पोस्ट शेयर की है जिसमें उन्होंने बताया है कि कब ब्रेकफास्ट करना सबसे अच्छा होता है।
रूजुता ने अपने पोस्ट में बताया है कि सुबह उठने के 2 घंटे के अंदर ही आपको ब्रेकफास्ट कर लेना चाहिए। इसलिए आप 15 मिनट जगने में लगाएं। इसके बाद ताजे फल या ड्राई फूट्स लें। इसके बाद हेल्दी ब्रेकफास्ट करें।
रुजुता ने सुझाव दिया है कि जो लोग सुबह वर्कआउट करते हैं, वो कैसे ब्रेकफास्ट मैनेज करें और पोस्ट वर्कआउट खाना क्या लें।
आपके पास ब्रेकफास्ट के बाद के भोजन के रूप में स्थिति को चुनने का विकल्प है, तो क्या यह कसरत के बाद सही है, इस तरह आप दिन के बाकी हिस्सों के लिए अच्छी तरह से पोषित होते हैं।
मेरे पास ब्रेकफास्ट बनाने का टाइम नहीं है मैं क्या करूं?
इस बात पर रुजुता जवाब देती है कि ऐसे में आप इंस्टेंट फूड का सहारा ले सकते हैं। जैसे साउथ इंडिया में Adai, कश्मीर, अंबोली और गोवा में लोकल ब्रेड। इसी तरह आप 5 मिनट में कुछ न कुछ बना सकते है।
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मैं इंडिया के बाहर हूं तो ब्रेकफास्ट में क्या खाना सही होगा।
इस बार रुजुता सलाह देती है कि आप कहां रहते हैं यह उस पर डिपेंड करता है।
आमतौर में आप एक तरह के ब्रेकफास्ट को एक बार बना सकते है। वहीं जो लोग भारत के बाहर रहते है उनके पास मल्टीपल ऑप्शन (गर्म और ताजा) रहते हैं। जो सप्ताह के कुछ दिनों के लिए हो सकता है। इसके अलावा आप अन्य दिन पोहा, उपमा, इडली, डोसा बना सकते।" इतना ही नहीं पराठा, रागी दलिया, आदि बना सकते है।
रुजुता ने आगे कहा इसके अलावा नाश्ते में कई विकल्प जैसे चीज, ब्रेड-बटर, पीनट बटर, अंडा, एवोकाडो और पैनकेक शामिल है।
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दिन में 2 बार भोजन करते है अगर ब्रेकफास्ट न करें तो?
इस बात पर रुजुता कहती हैं कि ब्रेकफास्ट छोड़ना एक बुरा आइडिया है। आप शाम तक पहुंचते-पहुंचते पूरी एनर्जी खत्म कर लेंगे। इसके साथ ही कई बीमारियों के शिकार भी हो जाते है।
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