रेसिपी डेस्क: कई बार हमारे साथ होता है कि हम गैस में दूध उबलने के लिए रख देते है। फिर भूल जाते है कि गैस में दूध रखा था और वह उबाल कर पूरी गैस में फैल जाता है। जिससे काम और बढ जाता है। साथ ही हिंदू में माना जाता है कि दूध का उबलना अशुभ होता है। जिसके कारण आपको कई परेशानियों का सामना करना पडता है।
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दूध को उबालते समय वहीं काम हो पाता है। अगर आपके साथ भी यही समस्या है तो हम आपको अपनी खबर में कुछ ऐसे टिप्स के बारे में बता रहे है जिससे कि दूध में उबाल नहीं आएगी और आप बेफिक्र होकर दूसरा काम कर सकेगे। जानिए इन टिप्स के बारें में।
- आप जिस बर्तन में दूध गर्म कर रहे है उसके किनारों में बटर या घी लगा दें। इससे वह उबाल नहीं मरेगा।
- जब दूध में उबाल आने लगे तो पैन को उठा कर थोड़ा हिला दें। इससे वह उबलेगा नहीं।
- जब दूध उबलाने जा रहे है तब उस पैन में थोड़ा पानी डाल लें। इसके बाद दूध डालकर धीमी आंच में पकाएं।
- अगर आपने दूध के पैन के ऊपर लकड़ी की कड़छी रख देगे तो दूध में उबाल न आएगा।
- चाहें तो आप दो अलग-अलग साइज के बर्तन ले सकते हैं। बड़े बर्तन में एक चौथाई पानी रखें और इसके अंदर छोटे बर्तन में दूध डालकर पकाएं। इससे दूध उबलेगा नहीं।
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