1. You Are At:
  2. Hindi News
  3. लाइफस्टाइल
  4. ज़ायक़ा
  5. Recipe: घर पर ऐसे बनाएं करारे और टेस्टी प्याज के पकौड़े

Recipe: घर पर ऐसे बनाएं करारे और टेस्टी प्याज के पकौड़े

प्याज पर लिपटा बेसन, चटनी और चटपटे मसाले साथ यह हर किसी के ऑल टाइम फेवरट स्नैक्स है। जानिए प्याज के पकौड़े बनाने की सिंपल विधि।

India TV Lifestyle Desk India TV Lifestyle Desk
Updated on: June 30, 2020 11:51 IST
प्याज के पकौड़े- India TV Hindi
Image Source : INST/APRON.STORIES/AHMEDABAD_FOOD_WORLD प्याज के पकौड़े

चाय के साथ चटपटे और क्रिस्पी पकौड़े हैं तो वह एक अलग ही आनंद मिलता है। यह एक पॉपुलर स्ट्रीट फूड माना जाता है। घर में अचानक आए मेहमानों के सामने आप झटपट इन्हें बनाकर सर्व कर देते हैं। वहीं बारिश के मौसम के साथ एक कप गर्मागर्म अदरक वाली चाय और प्याज के पकौड़ों हो तो मजा दोगुना हो जाता है। तो फिर देर किस बात की आप भी बनाएं प्याज के पकौड़े। 

प्याज के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री

  • दो कप बेसन
  • आधा कप चावल का आटा
  • प्याज  कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • एक चौथाई चम्मच अजवाइन
  • आधा चम्मच अदरक
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
  • एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा
  • हरा धनिया कटा हुआ

Recipe: रोजाना वही नाश्ता खा-खाके हो गए हैं बोर तो अब ट्राई करें ये आलू बेसन कटलेट

ऐसे बनाएं प्याज के पकौड़े

सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन, चावल का आटा, अजवाइन, अदरक, नमक,  लाल मिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए फेंट लेंगे। इसके बाद इसमें हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करके गाढ़ा पेस्ट बना लेंगे।

Recipe: रेस्टोरेंट स्टाइल में पाव भाजी बनाना है बड़ा आसान, हर कोई करेगा आपकी तारीफ

अब एक कढ़ाई या पैन में तेल गर्म करेंगे। गर्म हो जाने के बाद इसे पेस्ट को प्याज में लपेट कर फ्राई करने के लिए डालेंगे। इन्हें अपने अनुसार क्रिस्पी और हल्का गोल्डन ब्राउन फ्राई कर लेंगे। आपके गर्मागर्म प्याज के पकौड़े बनकर तैयार है। इन्हें सॉस के साथ सर्व करें।

Recipe: बच्चों के लिए झट से घर पर ऐसे बनाएं चिली पोटैटो

कोरोना से जंग : Full Coverage

India TV पर देश-विदेश की ताजा Hindi News और स्‍पेशल स्‍टोरी पढ़ते हुए अपने आप को रखिए अप-टू-डेट। Live TV देखने के लिए यहां क्लिक करें। Recipes News in Hindi के लिए क्लिक करें लाइफस्टाइल सेक्‍शन
Write a comment
X