सुबह उठते ही कुछ लोगों को तेज भूख लगने लगती है। ऐसे में पराठा या ब्रेड से बनी चीजें लोग ज्यादा खाते हैं। इन चीजों से भूख तो शांत हो जाती है लेकिन शरीर को फायदे की जगह नुकसान भी होता है। इसलिए नाश्ते में ओट्स को शामिल करें। ओट्स से आप अलग अलग तरह की डिश बनाकर खा सकते हैं। ये खाने में टेस्टी और सुपर हेल्दी भी होती हैं। ओट्स से आप चीला बनाकर खा सकते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर ओट्स चीला आकी क्रेविंग को शांत करने के लिए काफी है। इसमें कई तरह की पसंदीदा सब्जियां डाल सकते हैं। चटनी के साथ ओट्स चीजा फ्लेवर में जान डाल देता है। नाश्ते के अलावा जब भी आपका कुछ गर्मागरम और हेल्दी टेस्टी खाने का मन हो तो ओट्स चीला बनाकर खा सकते हैं। इस तरह ओट्स चीजा बनाएंगे तो तवे पर बिना चिपके आसानी से बन जाएगा। डाइटिंग के दौरान आप पेट भरकर ओट्स चीला खा सकते हैं।
ओट्स चीला रेसिपी (Oats Chilla Recipe)
पहला स्टेप- ओट्स चीला बनाने के लिए गैस पर एक पेन को गर्म करें और उसमें करीब आधा कप ओट्स डालकर भून लें। आपको ओट्स को मीडियम फ्लेम पर अच्छी तरह से भूनना है जब तक ओट्स ब्रोउन न हो जाए। अब ओट्स को किसी बाउल में डालें और उसमें करीब 2 चम्मच सूजी डालें और 2 चम्मच बेसन मिला दें।
दूसरा स्टेप- 1 बारीक कटा टमाटर, 1 छोटी प्याज, थोड़ी बारीक कटी शिमला मिर्च और गाजर कद्दूकस कर लें। इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा अदरक और लहसुन बारीक काटकर मिला लें। अब एक हरी मिर्च बारीक कटी और थोड़ा हरा धनिया भी बारीक काटकर डाल दें। इसमें 1 चुटकी हल्दी, स्वाद के हिसाब से नमक, थोड़ी लाल मिर्च और आधा कप पानी डालकर मिक्स कर लें।
तीसरा स्टेप- सारी चीजों को मिलाकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। अब पैन पर थोड़ा ऑयल लगाएं और सारी चीजों को ब्लैंड करके चीला की शेप में फैल दें। चीला को फैलाने का बाद थोड़ी देर पैन को ढक दें और उसके बाद चीला को पलट दें। दोनों साइड से जब चीला अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन सिक जाए तो प्लेट में निकाल लें।
चौथा स्टेप-तैयार है स्वादिष्ट और सब्जियों से भरपूर ओट्स चीला, इसे आप चटनी या दही के साथ खाएं। नाश्ता, लंच या फिर डिनर में खाने के लिए चीला मजेदार रेसिपी है। इससे पेट भी भर जाएगा और वजन भी कम होने लगेगा।
