सुबह का नाश्ता सेहत के लिए खास होता है। अगर दिन की शुरुआत अच्छे खाने से नहीं होती है, तो आपके पूरे दिन पर इसका बुरा असर पड़ सकता है। आज हम आपको एक ऐसी हेल्दी डिश की रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे चखते ही आपका दिल खुश हो जाएगा। ब्रेकफास्ट के लिए ओट्स चीला बनाना एक हेल्दी ऑप्शन है। आइए ओट्स चीले की रेसिपी जानते हैं।
ओट्स चीला बनाने के लिए सामग्री
-
1 कप ओट्स
-
1/4 कप दाल (मूंग या चना दाल)
-
1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
-
1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
-
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
-
2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट (टेस्ट के हिसाब से)
-
हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
-
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
-
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-
स्वादानुसार नमक
-
पानी
-
तेल (चीले को तलने के लिए)
टेस्टी ओट्स चीला बनाने के लिए फॉलो करें ये स्टेप्स
-
स्टेप 1- ओट्स और दाल को मिक्सर में डालकर मोटा पीस लें यानी मिक्सचर को बहुत बारीक नहीं करना है।
-
स्टेप 2- पिसे हुए ओट्स में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाएं। इस घोल में सभी मसाले और कटी हुई सब्जियां मिलाएं।
-
स्टेप 3- घोल को 10-15 मिनट के लिए रख दें ताकि ओट्स अच्छी तरह से फूल जाएं।
-
स्टेप 4- गैस ऑन करके नॉन-स्टिक पैन गर्म करें और थोड़ा तेल डालें। घोल को पैन में फैलाकर पतला चीला बनाएं।
-
स्टेप 5- आप इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं और आपका टेस्टी-हेल्दी ओट्स चीला बनकर तैयार है।
हेल्दी भी और टेस्टी भी
ओट्स फाइबर से भरपूर होता है। इसे खाने से आपके शरीर को प्रोटीन की भी अच्छी खासी मात्रा मिलती है। सुबह एक बार अगर आप ओट्स से बना चीला खा लेते हैं, तो आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी। ओट्स चीले को आप आसानी से डाइजेस्ट भी कर सकते हैं। आप इसके ऊपर चाट मसाला डालकर सर्व कर सकते हैं। इसे हरी चटनी या दही के साथ भी सर्व किया जा सकता है।
