TOMATO

इस समय टमाटर का रेट मंडी में 20 से 30 रुपए किलो है। कुछ दिन पहले 50-60 रुपए था।

उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के 167 केंद्रों के आंकड़ों के अनुसार, राष्ट्रीय राजधानी में टमाटर 72 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव बिक रहा है

थोक बाजारों में भी टमाटर महंगा है। कोलकाता में टमाटर 84 रुपये प्रति किलो, चेन्नई में 52 रुपये किलो, मुंबई में 30 रुपये किलो और दिल्ली में 29.50 रुपये किलो के भाव से बिक रहा है।

बेमौसम बारिश के कारण फसल खराब होने की खबरों के बीच मंडियों में कम आवक होने से सोमवार को महानगरों में टमाटर का खुदरा मूल्य उछलकर 93 रुपये किलो तक पहुंच गया।

प्रमुख टमाटर उत्पादक राज्यों मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र में बारिश की वजह से फसल खराब हो गई है। इस वजह से कई प्रमुख महानगरों में टमाटर की खुदरा कीमत 72 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गई है।

नासिक एपीएमसी सचिव अरुण काले ने कहा कि टमाटर की कीमतें पिछले सत्र में 300-350 रुपये प्रति क्रेट की तुलना में गुणवत्ता के आधार पर चालू सत्र (जून-जनवरी) में 50-180 रुपये प्रति क्रेट, 20 किलोग्राम प्रति क्रेट पर आ गई हैं।

टमाटर को स्टोर करना बहुत मुश्किल होता है। फ्रिज में रखने के बावजूद ये 4-5 दिन में ही खराब हो जाते हैं। ऐसे में ये आसान ट्रिक्स आपके बहुत काम आने वाली हैं।

कई ऐसे फूड्स हैं जो थायराइड के मरीजों के लिए अच्छे माने जाते हैं। लेकिन, टमाटर का सेवन करने से सबसे ज्यादा फायदा मिलता है।

अक्सर लोग टमाटर की चटनी बनाते वक्त एक चीज को डालना भूल जाते हैं। इस चीज को ना डालने की वजह से चटनी का स्वाद उतना अच्छा नहीं आता जिसकी आपको उम्मीद होती है। जानिए टमाटर की चटनी बनाने की परफेक्ट रेसिपी।

कुछ चीजें ऐसी होती हैं कि जिन्हें खाली पेट खाना आपकी सेहत पर भारी पड़ सकता है। जानिए वो चीजें क्या हैं जिन्हें खाली पेट खाना आपकी सेहत को फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है।

खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए टमाटर की खट्टी-मीठी चटनी से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता।

'टमाटर महोत्वसव' की तारीख को जल्द ही अंतिम रूप दे दिया जाएगा। इस खास महोत्सव में प्रसिद्ध 'बनारसी टमाटर चाट' कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण होगा।

क्या आपको पता है ये छोटा सा दिखने वाला लाल-लाल टमाटर स्वाद के अलावा कई बीमारियों से भी आपको बचाए रखता है। टमाटर कई पौष्टिक गुणों से भरपूर होता है। जानें टमाटर को खाने से क्या क्या फायदे होते हैं।

उपभोक्ता मंत्रालय के मुताबिक सोमवार को कोलकाता में टमाटर का खुदरा भाव 100 रुपए प्रति किलो दर्ज किया गया है। सितंबर के दौरान कोलकाता में टमाटर की कीमतों में 40 रुपए प्रति किलो तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई है

इस समय पहाड़ी आलू का सीजन है, इसलिए यह ऊंचे भाव पर बिक रहा है, जबकि कोल्ड स्टोरेज से भी आलू की आवक कम हो रही है।

देश में सालाना लगभग एक करोड़ 97 लाख टन टमाटर का उत्पादन होता है, जबकि खपत लगभग एक करोड़ 15 लाख टन है।

थोक व्यापारियों और सब्जी विक्रेताओं का कहना है उत्पादक राज्यों में बारिश से फसल खराब होने से टमाटर की आवक घटी है, जिसके कारण कीमतों में यह तेजी आई है।

सब्जी के लिए बार-बार टोमेटो प्यूरी बनाने से अच्छा है कि आप हफ्तेभर के लिए बनाकर रख लें। इससे आपका समय बचेगा। जानिए टोमेटो प्यूरी बनाने का आसान तरीका।

पोर्टल के अलर्ट से सरकार को केंद्रीय योजना ऑपरेशन ग्रीन्स के तहत समय पर बाजार हस्तक्षेप में मदद मिलेगी।

पुलवामा हमले के बाद पाकिस्तान टमाटर की खेती में शिकार करने वाले मध्यप्रदेश के झाबुआ के किसानों ने अब पाकिस्तान के प्रधानमंत्री को खुला ऑफर दिया है।