TOMATO

टमाटर की कीमतों में उछाल इसलिए आया है क्योंकि मॉनसून की वापसी के कारण फसल को नुकसान हुआ और कीटों का संक्रमण होने से प्रमुख दक्षिणी राज्य- कर्नाटक और आंध्र प्रदेश से आपूर्ति बाधित हुई है।

आरबीआई के रिसर्च पेपर में इस स्थिति में सुधार के लिए एग्रीकल्चरल मार्केटिंग सेक्टर में सुधार का सुझाव दिया गया है। इसमें किसानों को उनकी उपज की बेहतर कीमत प्राप्त करने में मदद के लिए प्राइवेट मंडियों की संख्या बढ़ाने की बात शामिल है।

क्या आप जानते हैं कि टमाटर आपकी स्किन के लिए वरदान साबित हो सकता है? आपकी जानकारी के लिए बता दें कि टमाटर के रस की मदद से आप अपनी त्वचा के खोए हुए निखार को वापस पा सकते हैं।

क्या धनिए की चटनी खाते-खाते आपका भी मन भर गया है? अगर हां, तो आपको भी टमाटर और लहसुन से बनी इस चटनी की रेसिपी को जरूर ट्राई करके देखना चाहिए।

अगर आपको भी खाने के साथ चटनी खाने का शौक है तो टमाटर-लहसुन की इस चटनी को खाकर आपका दिल खुश हो जाएगा। आइए टमाटर और लहसुन की चटनी को बनाने के बेहद आसान तरीके के बारे में जानते हैं।

अगर आप भी बाथरूम के गंदे फर्श को साफ करते-करते थक चुके हैं तो इस नेचुरल तरीके को जरूर ट्राई करके देखें। आइए टमाटर यूज कर फर्श को साफ करने के इस नेचुरल तरीके के बारे में जानते हैं।

Tomato prices : हिमाचल प्रदेश में भारी बारिश होने से टमाटर की फसल को नुकसान हुआ है। साथ ही सड़कें टूट जाने से सप्लाई चेन भी बाधित होने की आशंका है।

सरकार की तरफ से उठाए गए इस कदम का मकसद यह सुनिश्चित करना है कि खुदरा स्तर पर प्रॉफिट मार्जिन उचित बना रहे और बिचौलियों को होने वाले अप्रत्याशित लाभ को रोका जा सके।

यह कदम ऐसे समय उठाया गया है जब उत्पादक केंद्रों में हाल ही में हुई बारिश के कारण आपूर्ति में व्यवधान के कारण टमाटर की कीमतों में उछाल आया है।

दूसरी हरी सब्जियों के दाम भी बढ़े हुए हैं। मदर डेयरी में शनिवार को तोरी 59 रुपये प्रति किलो, करेला 49 रुपये प्रति किलो, फ्रेंच बीन्स 89 रुपये प्रति किलो मिल रही है।

Tomato Prices : वर्ष 2012 में विकसित भारत का पहला ट्रिपल रोग प्रतिरोधी टमाटर एफ-1 हाइब्रिड अर्का रक्षक वर्तमान में 7,000 हेक्टेयर में उगाया जाता है। इस हाइब्रिड तकनीक का लाइसेंस 11 कंपनियों को दिया गया है।

इस साल तेज गर्मी और बारिश में देरी के कारण कीमतों में उछाल आया है। भगत ने कहा कि ज्यादातर आपूर्तिकर्ता हिमाचल प्रदेश से टमाटर मंगाते हैं, जहां फसल सूख गई है।

अनंत अंबानी और राधिका मर्चेंट की शादी के मेन्यू में एक से बढ़कर एक टेस्टी डिश को शामिल किया गया। इस ग्रैंड वेडिंग के मेन्यू में बनारसी टमाटर चाट भी थी। आइए इस लजीज डिश को बनाने के तरीके के बारे में जानते हैं।

मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 12 जुलाई को दिल्ली में टमाटर का खुदरा मूल्य 75 रुपये प्रति किलोग्राम था, जबकि एक साल पहले की समान अवधि में मूल्य 150 रुपये प्रति किलोग्राम था।

भीषण गर्मी और कम सप्लाई की वजह से देशभर में टमाटर की कीमतों में इजाफा हो रहा है। देश के टमाटर पैदावार करने वाले कई राज्यों खासकर दक्षिण के राज्यों में टमाटर की उपलब्धता कम देखने को मिल रही है।

वेज थाली की लागत में 13 प्रतिशत का योगदान देने वाले चावल की कीमत में एक साल में 13 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। उत्पादन कम रहने से वेज थाली में नौ प्रतिशत की हिस्सेदारी वाली दाल की कीमत साल-दर-साल 21 प्रतिशत बढ़ गई।

एक शख्स ने ऐसे दो आइटम को मिलाकर आइसक्रीम बना डाली जिसकी आपने कभी कल्पना तक नहीं की होगी। वीडियो देखने के बाद आपका गुस्सा सातवें आसमान पर पहुंच जाएगा।

मुंह में छाले होने पर टमाटर: मुंह में छाले होने पर आप टमाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं जो कि कई समस्याओं को कम करने में मददगार है। क्यों और कैसे फायदेमंद है, जानते हैं इस बारे में विस्तार से।

त्योहारी सीजन खत्म होने के साथ ही प्याज और टमाटर की कीमतों में महीने-दर-महीने 14 प्रतिशत और 3 प्रतिशत की कमी दर्ज की गई। ब्रॉयलर की कीमत में महीने-दर-महीने 5-7 प्रतिशत की गिरावट से नॉन-वेज थाली की कीमत में तेजी से गिरावट आई।

यूरिक एसिड में टमाटर: अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो आपको टमाटर खाने से पहले एक बार सोचना चाहिए। ऐसा इसलिए कि ये जहां कुछ स्थितियों में फायदेमंद है वहीं ये कई बार नुकसानदेह भी हो सकता है। क्यों और कैसे तो, जानते हैं इस बारे में विस्तार से।