CURD

बाजार जैसा मलाईदार गाढ़ा दही जमाना किसी कला से कम नहीं। लेकिन दही को जमाने में लोगों को काफी समय लगता है। लेकिन कुकर और नमक वाली इस ट्रिक से आप सिर्फ एक घंटे में गाढ़ा दही जमा सकते हैं।

हर घर के आंगन में आपको तुलसी का पौधा मिलेगा, लेकिन गर्मियों में तुलसी के पौधे जल्दी सूख जाते हैं। ऐसे में इसे हरा भरा रखने के लिए लोग तमाम तरह के उपाय करते हैं। इन्हीं में से एक है तुलसी के पौधे में दही डालना। लेकिन क्या आप जानते हैं कि तुलसी के पौधे में दही डालने से क्या होता है।

दही से मक्खन निकालना एक कला है, और अगर आप बर्फ वाली ट्रिक का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो यह काम वाकई मिनटों में हो जाता है। ठंडे तापमान से फैट जल्दी इकट्ठा होकर ऊपर आ जाता है। तो चलिए जानते हैं दही से मक्खन कैसे निकालें।

Is It Okay To Eat Sour Curd: गर्मी में दही बहुत जल्दी खट्टा हो जाता है। कुछ लोग 1-2 दिन का रखा हुआ खट्टा दही खा लेते हैं। लेकिन क्या ऐसा करना सेहत के लिए ठीक है। खट्टा और बासी दही खाना चाहिए या नहीं और इससे क्या फायदे नुकसान हैं। आइये जानते हैं।

गर्मियों में दही को लंबे समय तक ताजा और मीठा बनाए रखना थोड़ा मुश्किल होता है। दही के खट्टे होने का मुख्य कारण लैक्टिक एसिड बनाने वाले बैक्टीरिया की अधिक सक्रियता है। लेकिन यहां बताए गए ट्रिक की मदद से आप दही को बिना फ्रिज के भी खट्टा होने से बचा सकते हैं।

Besan Dahi Skin Benefits: क्या आप चेहरे पर निकले जिद्दी दाग-धब्बों से छुटकारा पाना चाहते हैं? अगर हां, तो बेसन और दही को अपने स्किन केयर रूटीन में शामिल कर लीजिए। आइए जानते हैं कैसे...

गर्मियों में तापमान बढ़ते ही दही बहुत जल्दी खट्टा होने लगता है। लेकिन कुछ आसान टिप्स को फॉलो कर आप दही को लंबे समय तक फ्रेश रख सकते हैं। चलिए जानते हैं दही को फ्रेश रखने का आसान तरीका।

What to mix with yogurt: क्या आप भी कभी दही में नमक मिलाकर खाते हैं तो कभी दही में चीनी मिक्स करके खाते हैं? अगर हां, तो आइए जानते हैं कि इन दोनों में से सेहत के लिए क्या ज्यादा बेहतर साबित हो सकता है।

How to use yogurt for hair: क्या आपके बालों की लंबाई भी रुक गई है? अगर हां, तो आप दही को अपने हेयर केयर रूटीन में शामिल कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे...

Coffee Yogurt Skin Benefits: क्या आप जानते हैं कि अगर आप कॉफी और दही को मिलाकर अपने चेहरे पर लगाएंगे, तो आपकी स्किन चमक उठेगी?

How to make skin soft: क्या आप अपनी त्वचा को मुलायम बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो दही और शहद को अपने स्किन केयर रूटीन में शामिल कर लीजिए।

Dahi Ki Tasir: खाने में दही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। लेकिन कुछ लोग दही को ठंडा समझकर सर्दियों में सेवन करने से बचते हैं। आयुर्वेद के मुताबिक दही की तासीर कैसी होती है और किस वक्त दही खाना फायदेमंद है। आइये जानते हैं।

सर्दी हो या फिर गर्मी दही हर मौसम के लिए बेस्ट होता है। लेकिन सर्दियों में दही जमाने में लोगों को काफी परेशानी होती है। इस मौसम में दही जल्दी नहीं जमते। लेकिन यहां हम एक ऐसा ट्रिक बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप आसानी से दही जमा सकते हैं।

Why Not To Eat Dahi At Night: आपको बता दें कि आयुर्वेद के मुताबिक रात में दही से परहेज करने की सलाह दी जाती है। क्या आप इसके पीछे छिपे कारण के बारे में जानते हैं?

दही-चूड़ा का सेवन ज्यादातर मकर संक्रांति के मौके पर किया जाता है। लेकिन बिहार, झारखंड और यूपी में इसका सेवन आम दिनों में भी किया जाता है। सुबह नाश्ते में लोग इसे खाना बेहद पसंद करते हैं। ऐसे में जान लीजिए सुबह सुबह दही चूड़ा खाने के फायदे।

Curd With Sugar Or Salt: क्या आप भी रेगुलरली दही का सेवन करते हैं? अगर हां, तो आपको भी जान लेना चाहिए कि दही में चीनी मिलानी चाहिए या फिर नमक मिलाकर कंज्यूम करना चाहिए।

क्या आप भी मार्केट से दही का पैकेट खरीदकर खाते हैं? अगर हां, तो आपको कम से कम एक बार इस तरीके से घर पर दही जरूर जमाना चाहिए।

क्या आप भी विटामिन बी12 की कमी को जल्द से जल्द दूर करना चाहते हैं? अगर हां, तो आप दही में इन दो चीजों को मिक्स कर कंज्यूम करना शुरू कर सकते हैं।

क्या आप भी रात के समय दही का सेवन करते हैं? अगर हां, तो आपकी जानकारी के लिए बता दें कि रात में दही खाने की आदत, आपकी सेहत को बुरी तरह से प्रभावित कर सकती है।

आयुर्वेद के अनुसार, बदलते मौसम में कुछ चीज़ों का सेवन सावधानी से करना चाहिए। विशेष रूप से बरसात के मौसम में दही खाने से बचना चाहिए या इसका सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए।