अगर आपका वजन बढ़ा हुआ है तो उसे कम करने के लिए एक्सरसाइज़ के साथ बेहतरीन डाइट भी फॉलो करना चाहिए। वजन जल्दी से कम हो इसलिए सुबह की शरुआत हमेशा हेल्दी नाश्ते के साथ करना चाहिए। अगर आपको समझ में नहीं आता है सुबह नाश्ते में क्या खाएं तो हम आपके लिए मखाने की एक शानदार रेसिपी लेकर आए हैं। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको सिर्फ मखाना, घी और मूंगफली की आवश्यकता होगी।
मखाना वजन तेजी से कम करता है क्योंकि यह इसमें कैलोरी कम होती है और फाइबर ज़्यादा। यह हाई प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है जो लम्बे समय तक आपके पेट को भरा हुआ महसूस कराता है। प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर मूंगफली भूख को कम करने में भी मदद करती है। ज़रा से घी का डाइट में इस्तेमाल करने से आपको हेल्दी फैट मिलता है। तो, चलिए जानते हैं झटपट कैसे बनाएं मखाने की ये शानदार रेसिपी?
1 कप मखाना, आधा कप मूंगफली (बिना नमक वाली और भुनी हुई), 1 बड़ा चम्मच घी, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच चाट मसाला, आधा चम्मच जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक, मुट्ठी भर करी पत्ता
पहला स्टेप: मीडियम आंच पर एक पैन में घी गर्म करें। पैन में मखाना डालें और उन्हें कुरकुरा होने तक भूनें। सुनहरा हो जाने पर मखाना को पैन से निकाल लें और एक तरफ रख दें। उसी पैन में मूंगफली डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मूंगफली को पैन से निकाल लें और एक तरफ रख दें।]
दूसरा स्टेप: अब उसी पैन में आधा चम्मच घी डालें और उसमें जीरा, करी पत्ता डालकर एक मिनट तक भूनें। आँच कम करें और हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं। अब भुने हुए मखाने और मूंगफली को वापस पैन में डालें।
तीसरा स्टेप: मखाने और मूंगफली में सभी मसाले मिल जाए इसलिए सभी सामग्रियों को आपस में मिलाएं। अब इनमें चाट मसाला छिड़कें और एक बार फिर मिलाएं। बचे हुए रेसिपी को कुरकुरा रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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