लंबे समय की खोज और रिसर्च के बाद यह बात साबित हो चुकी है कि अंडे सेहत के लिए अच्छ होते हैं।
केंद्र सरकार की अपनी एक संस्था की अध्ययन रिपोर्ट में पता चला है कि गंदगी से बदहाल छोटे आकार वाले पिंजरों में रखे गए ब्रायलर मुर्गे का मांस और मुर्गियों के अंडे का सेवन सेहत के लिये खतरा पैदा कर रहा है।
कृषि मंत्री राधा मोहन सिंह ने पोषण सुरक्षा हासिल करने के लिए वर्तमान 83 अरब अंडा उत्पादन स्तर को तीन गुना बढ़ाने की जरूरत पर बल दिया है।
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