हेल्थ डेस्क: आप सभी ये बात जानते है कि आज के समय में इतना प्रदूषण बढ़ गया है। जिसके कारण पानी भी प्रदूषित हो गया है। जिसके कारण हम पानी को उबालकर पीते है या फिर मिनरल पानी पीते है। जिससे आपको स्वास्थ्य संबंधी कोई परेशानी नहीं होगी। लेकिन आप जानते है कि उबला पानी पीने से आपको फायदा भी है और नुकसान भी है।
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क्या आप यह बात जानते है कि जितनी बार आप पानी को उबालते है। उतनी बार उसके अंदर अवयव में परिवर्तन होता रहता है। क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में आर्सेनिक, नाइट्राइट और फ्लुराइड पाया जाता है जो बार-बार उबालने में तत्व अधिक बढ़ जाते है। जिसके कारण यह आपके सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकते है।
पानी को बार-बार उबालने से उसमें नाइट्राइट की मात्रा बढ़ जाती है जिसके कारण यह अव.व जहर में बदल जाता है। साथ ही उच्च ताप नाइट्राइट को नाइट्रोसैमीन में बदल देता है। जोकि जानलेवा कैंसर का कारण बन सकता है।
इसी तरह पानी को अधिक उबालने से आर्सेनिक की भी मात्रा बढ़ जाती है। जिसके कारण अनेक गंभीर बीमारियां आपको घेर सकती है। जैसे कि कैंसर, हार्ट अटैक या फिर मानसिक बीमारी हो सकती है।
इसके अलावा पानी को बहुत अधिक उबालने से उसमें फ्लुराइड की मात्रा बढ़ जाती है। एक लंबे वक्त तक ऐसा पानी पीते रहने से हड्डियों पर बुरा असर पड़ता है। अगर बच्चे इन पानी को पिए गे तो उन्हे स्वास्थ्य संबंधी बीमारियां अधिक हो सकती है।
