वेट लॉस के दौरान लोग अक्सर काजू जैसे ड्राय फ्रूट्स से दूरी बना लेते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि इनमें फैट ज़्यादा होता है और ये वजन बढ़ा सकते हैं। लेकिन क्या सच में ऐसा है? दरअसल, काजू पोषण से भरपूर होते हैं और सही मात्रा में सेवन किया जाए तो ये वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद भी कर सकते हैं। कोई भी फूड अपने आप वजन नहीं बढ़ाता या घटाता। असली फर्क पड़ता है कुल कैलोरी इंटेक और आपकी लाइफस्टाइल से। काजू में मौजूद हेल्दी फैट दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। आइए समझते हैं कि वेट लॉस के दौरान काजू खाना चाहिए या नहीं, और इसका शरीर पर क्या असर पड़ता है।
हेल्दी फैट (मोनोअनसैचुरेटेड फैट)
प्रोटीन
फाइबर
मैग्नीशियम
आयरन
जिंक
एंटीऑक्सीडेंट
काजू में प्रोटीन और हेल्दी फैट होते हैं, जो जल्दी भूख नहीं लगने देते। इससे बार-बार स्नैकिंग की आदत कम होती है। मैग्नीशियम और प्रोटीन शरीर के मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, जिससे कैलोरी बर्निंग बेहतर हो सकती है। अगर आप चिप्स, नमकीन या मीठे स्नैक्स की जगह 4–5 काजू खाते हैं, तो ओवरऑल कैलोरी इंटेक कंट्रोल में रहता है।
ज्यादा मात्रा (10–15 से अधिक रोज़) लेने पर कैलोरी ज्यादा हो सकती है। तले हुए या नमकीन काजू खाने से सोडियम और फैट बढ़ सकता है। अगर आपकी डाइट पहले से हाई-कैलोरी है, तो काजू जोड़ने से वजन घटाने की गति धीमी हो सकती है।
रोज़ 4–5 काजू पर्याप्त हैं. बिना नमक और बिना भुने (या हल्के ड्राय रोस्टेड. सुबह या वर्कआउट से पहले स्नैक के रूप में. संतुलित डाइट और एक्सरसाइज के साथ। वेट लॉस के दौरान काजू पूरी तरह से बंद करने की जरूरत नहीं है। सही मात्रा और सही समय पर सेवन किया जाए तो ये वजन घटाने की प्रक्रिया में मददगार हो सकते हैं। लेकिन याद रखें मॉडरेशन ही सबसे बड़ी कुंजी है।
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