आजकल खराब लाइफस्टाइल और गलत खान-पान का असर हमारी सेहत पर काफी देखने को मिल रहा है। खान-पान के कारण पेट में गैस, बदहजमी और भारीपन होना एक आम समस्या बन गई है। इससे राहत पाने के लिए ज्यादातर लोग दवाओं का सेवन करते हैं। लेकिन शायद आपको मालूम नहीं है कि घर पर अदरक नींबू का पाचक बनाकर आप इस समस्या से हमेशा के लिए राहत पा सकते हैं। यहां हम आपके लिए अदरक नींबू पाचक की रेसिपी लेकर आए हैं। तो फटाफट नोट करें रेसिपी।
अदरक – 100 ग्राम
नींबू का रस – 4–5 बड़े चम्मच
काला नमक – 1 छोटी चम्मच
सेंधा नमक – ½ छोटी चम्मच
भुना जीरा पाउडर – 1 छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
अजवाइन पाउडर – ½ छोटी चम्मच
हींग – 1 चुटकी
चीनी या मिश्री पाउडर – 1 छोटी चम्मच (जरुरत के अनुसार)
स्टेप 1 - सबसे पहले अदरक को अच्छी तरह धो लें और इसे बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें।
स्टेप 2 - अब एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें। इसके बाद इसमें नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।
स्टेप 3 - इसके बाद इसमें काला नमक, सेंधा नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च, अजवाइन और हींग डालें।
स्टेप 4 - अगर आप मिठास चाहते हैं तो इसमें चीनी या मिश्री भी डाल सकते हैं।
स्टेप 5 - इन सभी को अच्छी तरह मिक्स करके एयरटाइट कंटेनर में भर लें। बनकर तैयार है अदरक नींबू का चटपटा पाचक। खाने के बाद ½ छोटी चम्मच पाचक लें।
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