Amazing Facts : अपनी फैमिली के साथ या अकेले, दोस्तों के साथ या पार्टनर के साथ आपने कभी न कभी होटल, रेस्तरां या ढाबे पर खाना जरूर खाया होगा। ऐसी जगहों पर कई तरह के बेसिक एटिकेट्स को फॉलो किया जाता है। इसी एटिकेट्स में खाने के अंत में बिल के साथ सौंफ-मिश्री देना भी शामिल है। कई बार तो लोग फ्री मिलने वाली सौंफ—मिश्री को छोड़ देते हैं मगर कई बार जरूरत के नाम पर उसके एक्स्ट्रा पाउच जेब में भर लेते हैं लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि होटल वाले वेटर भइया बिल के साथ सौंफ-मिश्री क्यों देते हैं ? यदि आपको नहीं पता है तो आज हम आपको इसके बारे में बताने वाले हैं। खास बात तो ये है कि, सोशल मीडिया पर भी अलग-अलग हैंडल्स से इसके बारे में बताया गया है।
फेसबुक पर @LaughingColours नामक हैंडल से ये वजह बताया गया कि, 'यह पाचन क्रिया को सुगम बनाती है, शरीर को ठंडक पहुंचाती है, गैस से राहत देती है और मुंह को तरोताजा करती है। मेहमानों को अपनापन महसूस होता है, और एक छोटा सा इशारा भोजन को आराम और आनंद में बदल देता है।'
वहीं, @LifeReminder नामक हैंडल से 'जर्नल ऑफ फूड साइंस' के हवाले से बताया गया कि, 'भारतीय रेस्तरां में सौंफ परोसने का एक खास कारण है। इनमें एनेथोल नामक यौगिक होता है जो पेट की मांसपेशियों को आराम देता है और फंसी हुई गैस को आसानी से बाहर निकाल देता है। यह कई सामान्य दवाइयों से भी ज़्यादा असरदार है। भारी भोजन के लिए एक छोटी सी डिब्बी हमेशा पास रखें।
इंस्टाग्राम पर @kumarispiceworld नामक हैंडल से शेयर की गई पोस्ट में कई वजहें बताई गईं। एक कारण ये बताया गया कि, 'ये आपकी सांसों को ताज़ा करते हैं। सौंफ प्राकृतिक रूप से दुर्गंध को दूर करती है, इसलिए यह रात के खाने के बाद ताजगी देने वाला एक बेहतरीन विकल्प है।'
फेसबुक पर @NickGray नामक हैंडल से यूजर ने बताया कि, 'भारतीय रेस्टोरेंट में खाने के बाद ये चीज दी जाती है। इसे सौंफ कहते हैं।' इसके बाद उसने अपने फॉलोवर्स को सौंफ-मिश्री खाने के तरीके और फायदों के बारे में बताया।
वैसे तो लोगों को लंच या डिनर के बाद खाए जाने वाले माउथ फ्रेशनर की मात्रा के बारे में पता होता है मगर प्राय: वे इसकी ज्यादा मात्रा को कन्ज़्यूम कर लेते हैं। ऐसे में लोग इस बात का अंदाजा नहीं लगा पाते हैं कि रेस्टोरेंट, ढाबे या होटल में बिल के साथ सौंफ-मिश्री क्यों दी जाती है ? हालांकि, सोशल मीडिया पोस्ट्स देखने के बाद शायद आपको इसका जवाब मिल गया होगा।
डिस्क्लेमर: इस खबर में दी गई जानकारी सोशल मीडिया और रिपोर्ट्स में किए गए दावों पर आधारित है। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रमाणिकता की पुष्टि नहीं करता है। किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले चिकित्सकीय सलाह अवश्य लें।
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