गणेश चतुर्थी के साथ ही 10 दिनों तक चलने वाला गणेशोत्सव का पर्व शुरू हो चुका है। इस उत्सव में गणपति को प्रसन्न करने के लिए रोजाना तरह-तरह से भोग चढ़ाते हैं। जिसमें सबसे प्रिय भोग मोदक माना जाता है। जिसमें नारियल, चावल सहित कई मसाले भरकर बनाया जाता है। यह केवल स्वाद में ही बेहतरीन नहीं होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने मोदक को खाने से होने वाले फायदों के बारे में बताया है।
मोदक खाने के बेहतरीन लाभ
इम्यूनिटी बढ़ाने में करें मदद
मोदक बनाने में अधिक मात्रा में घी का इस्तेमाल किय जाता है। जिसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए, डी, ई और के पाया जाता है। जो आपकी इम्यूनिटी मजबूत रखने में मदद करते हैं।
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कब्ज
घी में ऐसे गुण पाए जाते हैं तो शरीर से विशाक्त तत्वों को बार निकाल देते हैं। जिससे कि आपको कब्ज की समस्या से राहत मिलती हैं।
ब्लड प्रेशर को करें कंट्रोल
नारियल में मीडियम चेन ट्राई-ग्लिसराइड्स पाया जाता है जो बीपी को कम करने के साथ दिल की सुरक्षा करता है।
कोलेस्ट्रॉल
नारियल में पाया जाने वाला स्टेरॉल्स पौधा और इसके पाया जाने वाला ड्राई फ्रूट एलडीएल को कम करने में मदद करता है।
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डायबिटीज
उबले हुए चावल, नारियल, गुड़ और घी के साथ खाया जाता है। यह ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने में मदद करता है। इसके साथ ही यह ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
गठिया
घी में पाया जाने वाला ब्यूटिरिक एसिड शरीर के हर ऊतक में सूजन को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है। जिससे अर्थराइटिस की समस्या से छुटकारा मिल जाता है।
पीसीओडी
चावल का आटा ब्लड शुगर को स्थिर करने में मदद करता है और चावल में पाया जाने वाला वीटी बी 1 पाया जाता है जो क्रेविंग और पीएमएस को कंट्रोल करने में मदद करता है।
थायराइड
एक एंटी-एजिंग मिक्सर के रूप में मनाया जाता है। जो आपके थायराइड को कम करने में मदद करता है।
वजन कम करने में मकरें मदद
इसमें कम मात्रा में ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाया जाता है। इसके अलावा इसमें अच्छा फैस होने के साथ अधिक मात्रा में मिनरल्स पाएजाते हैं जो आपके वजन को कम करने में मदद करता है।
