मोटापा एक ऐसी समस्या है जिससे इस वक्त ज्यादातर लोग परेशान है। ऐसे में वजन घटाने के लिए लोग कई तरह के उपाय कर रहे हैं। लेकिन आपको मालूम होना चाहिए कि वजन घटाने के लिए अनुशासन और सही डाइट का होना बेहद जरूरी है। घंटों जिम में पसीना बहाने के बाद भी लोग वजन नहीं घटा पाते। वहीं कुछ लोग अपनी डाइट में बदलवा कर वजन घटाना चाहते हैं। ऐसे में ज्यादातर लोग अपनी डाइट में दलिया और उपमा को शामिल करते हैं। लेकिन उनके मन में हमेशा ये सवाल रहता है कि दलिया और उपमा में से वेट लॉस में क्या ज्यादा कारगर है। चलिए जानते हैं।
1. दलिया- वजन घटाने के लिए 'सुपरफूड'
दलिया साबुत गेहूं को कूटकर बनाया जाता है, इसलिए इसमें गेहूं के सभी पोषक तत्व और फाइबर होते हैं।
हाई फाइबर: दलिया में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो पाचन को धीमा करता है। इससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI): यह ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाता है, जिससे शरीर में फैट बनने की संभावना कम होती है।
प्रोटीन: इसमें सूजी के मुकाबले ज्यादा प्रोटीन और आयरन होता है, जो मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करता है।
कैलोरी: एक कटोरी पके हुए दलिया में लगभग 150–180 कैलोरी होती हैं।
2. उपमा - स्वाद और ऊर्जा का स्रोत
उपमा सूजी (Rava) से बनता है, जो कि रिफाइंड गेहूं है।
जल्दी पाचन: सूजी रिफाइंड होने के कारण जल्दी पच जाती है, जिससे आपको दलिया की तुलना में जल्दी भूख लग सकती है।
कैलोरी: एक कटोरी साधारण उपमा में लगभग 200–220 कैलोरी होती हैं। अगर इसमें घी, तेल या काजू ज्यादा हों, तो कैलोरी और बढ़ जाती है।
फाइबर की कमी: उपमा में फाइबर कम होता है, जब तक कि आप इसमें ढेर सारी सब्जियां न डालें।
वेट लॉस के लिए क्या है बेस्ट?
दलिया उपमा ट्राई करें: अगर आपको उपमा का स्वाद पसंद है, तो सूजी की जगह दलिया का उपमा (Broken Wheat Upma) बनाएं। इसमें ढेर सारी सब्जियां जैसे गाजर, मटर, बीन्स और शिमला मिर्च डालें। यह स्वाद और सेहत दोनों का बेस्ट कॉम्बिनेशन है।
सब्जियों का भरपूर प्रयोग: चाहे दलिया बनाएं या उपमा, उसमें अनाज की मात्रा कम और सब्जियों की मात्रा ज्यादा रखें।
तेल/घी का ध्यान रखें: वजन घटाने के लिए बहुत कम तेल या घी का उपयोग करें।
वजन घटाने में दलिया उपमा की तुलना में ज्यादा फायदेमंद साबित होता है।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)
