benefit of making roti on traditional clay tawa - India TV Hindi

हेल्थ डेस्क: हर किसी के घर में खाने में रोटी जरुर शामिल होती है। यह आपके सेहत के लिए बहुत ही जरुरी होता है। कहा भी जाता है कि रोटी के बिना आपकी कभी भूख नही मिट सकती है। लेकिन कई बार रोटी खाने से आपको एसिडीटी जैसी कई समस्याओं का समना करना पड़ता है। आपको ये बात समझ नहीं आत है कि आखिर किस कारण ये समस्या हो रही है।ये भी पढ़ेपेट की चर्बी से पाना है निजात, तो रात को सोने से पहले करें ये 5 कामपार्टनर को गले लगाने के फायदे जान चौंक जाएंगे आपशोभा डे के एक तंज ने बदल दी इस पुलिसवाले की जिंदगी, 41 दिन में घटाया इतना वजनइसका मुख्य कारण आपने जो रोची बनाई है वो किसमें बनाई है। किस तरह का तवा है। अगर हम इन्हें एल्युमिनियम और पीतल के बर्तनों में बनाकर खाते हैं तो ये पकने के बाद बिल्कुल पोषक-तत्वरहित हो जाते हैं। जोकि कई बीमारियों को भी दावत देता है। इसलिए सबसे हेल्दी खाना मिट्टी के बने तवा में हो सकता है। इसमें रोटी बनाने से आपका एक भी प्रतिशत भी पोषक तत्व नष्ट नहीं होते है।जानिए सबसे अच्छा मिट्टी का तवां क्योंमाना जाता है कि मिट्टी के तवा में रोटी बनाने से आपके एक भी पोषत तत्व नष्ट नहीं होते है। वहीं दूसरे तत्व से बने तवा कि बात करें तो एल्यूमीनियम के बर्तन में बने खाने में 87 प्रतिशत पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। वही पीतल के बर्तन में खाना बनाने से इसमें से 7 प्रतिशत पोषक तत्व नष्टहो जाते हैं। इसके साथ ही कांसे के बर्तन में बने खाने में से 3 प्रतिशत पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।अगली स्लाइड में पढ़े इसके फायदों के बारें मेंरोटी के तवे में रोटी बनाने से मिलेगे ये फायदेइसमें रोटी बनाने से एक भी प्रतिशत पोषक तत्व नष्ट नहीं होते है। जिसके कारण आपको पेट संबंधी किसी भी तरह की समस्या नहीं होती है। इसके साथ ही यह पोषक तत्वो को अवशोषित करके खाने को और टेस्टी और पोष्टिक बनाता है। इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन आपको कई बीमारियों से भी बचाता है।ऐसे करें मिट्टी के तवे का इस्तेमालइसमें रोटी बनाना थोड़ा मुश्किल है। जिसके कारण लोग इसका इस्तेमाल करने से कतराते है। इसलिए हम आपको बताते है कि इसका इस्तेमाल कैसे करना चाहिए। मिट्टी के तवे को हमेशा कम आंच या मध्यम आंच में गर्म करना चाहिए। मिट्टी के तवे को गर्म होने में पंद्रह से बीस मिनट लगते हैं। इसे कम आंच में ही बनाएं।अगली स्लाइड में पढ़े किन बातों का रखें ध्यानध्यान रखें ये बातेंमिट्टी के तवे को तेज आंच पर रखने से वो चटक जाते हैं। इसे लिए इस्तेमाल करते समय इस बात का ध्यान रखेँ। इसके साथ ही गर्ण तवे में पानी का इस्तेमाल न करें। इससे वो चटक जाएगा। रोटी बनाने के बाद इसे साफ कपड़े से पोछ लें। साबुन का इस्तेमाल न करें।

मिट्टी के तवे में बनी रोटी खाने के फायदे जान दंग रह जाएंगे आप

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