दूध पीना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसलिए आपने अक्सर बड़े बुजुर्गों को ये कहते सुना होगा कि रोजाना दूध पीना चाहिए इससे हड्डियां मजबूत होती है। कुछ लोग गाय का दूध पीना पसंद करते हैं तो कुछ लोग भैंस का दूध। लेकिन भारत में कई ऐसी जगहें भी हैं जहां बकरी और ऊंटनी का दूध भी पीया जाता है। बकरी और ऊंटनी का दूध मुख्य रूप से राजस्थान और गुजरात राज्यों में पिया और बेचा जाता है, क्योंकि ये क्षेत्र ऊंट पालन के लिए जाने जाते हैं और यहां ऊंटनी के दूध से बने उत्पाद लोकप्रिय हैं, जबकि बकरी का दूध भी इन राज्यों में पारंपरिक रूप से उपयोग होता है, खासकर गुजरात में। ऐसे में यहां हम जानेंगे कि बकरी और ऊंटनी के दूध में से सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद क्या है।
बकरी का दूध
बकरी का दूध उन लोगों के लिए सबसे अच्छा है जिन्हें साधारण दूध पचाने में दिक्कत होती है।
आसान पाचन: इसके फैट मॉलिक्यूल्स बहुत छोटे होते हैं, इसलिए यह गाय के दूध की तुलना में बहुत जल्दी पच जाता है।
डेंगू और प्लेटलेट्स: डेंगू बुखार में प्लेटलेट्स तेजी से बढ़ाने के लिए इसे रामबाण माना जाता है।
लिवर के लिए: यह फैटी लिवर और लिवर की अन्य समस्याओं में बहुत फायदेमंद है।
पोषक तत्व: इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और विटामिन A की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है।
ऊंटनी का दूध
ऊंटनी का दूध एक 'सुपरफूड' की तरह है, जिसे अक्सर दवाओं के विकल्प के रूप में देखा जाता है।
नेचुरल इंसुलिन: इसमें प्राकृतिक इंसुलिन जैसी प्रोटीन होती है, जो डायबिटीज (टाइप-1 और टाइप-2) के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है। यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है।
ऑटिज्म और एलर्जी: रिसर्च के अनुसार, यह बच्चों में ऑटिज्म के लक्षणों को कम करने और फूड एलर्जी से लड़ने में सहायक है।
हड्डियों और जोड़ों का दर्द: अर्थराइटिस (गठिया) के मरीजों के लिए ऊंटनी का दूध बहुत लाभकारी माना जाता है।
इम्यूनिटी: इसमें विटामिन C की मात्रा गाय के दूध से कई गुना ज्यादा होती है और यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बहुत बढ़ा देता है।
आपके लिए क्या सही है?
अगर आप पाचन सुधारना चाहते हैं या लिवर/कमजोरी की समस्या है, तो बकरी का दूध पीएं।
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं या हड्डियों के दर्द/इम्यूनिटी पर ध्यान देना चाहते हैं, तो ऊंटनी का दूध बेस्ट है।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)
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