सद्गुरु जग्गी वासुदेव भारत के सबसे प्रभावशाली और प्रसिद्ध आध्यात्मिक गुरुओं में से एक हैं। वे ईशा फाउंडेशन (Isha Foundation) के संस्थापक हैं। लोगों को केवल आध्यात्म का पाठ नहीं पढ़ाते हैं बल्कि जीवन के अलग-अलग पहलुओं के बारे में भी बताते हैं। इसके साथ ही वो स्वास्थ्य को लेकर भी लोगों को सलाह देते रहते हैं। उनके हेल्थ टिप्स अक्सर सोशल मीडिया पर वायरल होते रहते हैं। ऐसे में उन्होंने अब एक ऐसी रोटी के बारे में बताया जो सेहत के लिए वरदान से कम नहीं है। तो चलिए जानते हैं वो कौन सी रोटी है।
कौन सी है रोटी?
सद्गुरु ने जिस रोटी के बारे में बताया है वो है रागी की रोटी। रागी (Finger Millet) पोषक तत्वों से भरपूर अनाज है, जिसमें मुख्य रूप से कैल्शियम (हड्डियों के लिए), आयरन (एनीमिया से बचाव), फाइबर (पाचन के लिए), प्रोटीन, और मैग्नीशियम (मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों के लिए) पाए जाते हैं। अपनी डाइट में रागी की रोटी शामिल करने से स्वास्थ्य को काफी फायदा मिलता है। ऐसे में चलिए जानते हैं इसके सेवन से क्या क्या फायदे मिलते हैं।
रागी की रोटी खाने के फायदे
1. वजन घटाने में मददगार
रागी में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसे खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती, जिससे आप बार-बार खाने से बचते हैं। इसमें मौजूद 'ट्रिप्टोफैन' नामक अमीनो एसिड भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।
2. हड्डियों की मजबूती
रागी में किसी भी अन्य अनाज की तुलना में कैल्शियम सबसे अधिक पाया जाता है। प्रति 100 ग्राम रागी में लगभग 344 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह बच्चों की बढ़ती हड्डियों और बुजुर्गों में ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव के लिए बेहतरीन है।
3. डायबिटीज
रागी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह ब्लड में शुगर के लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में सहायक होता है।
4. खून की कमी दूर करे
रागी आयरन का एक प्राकृतिक स्रोत है। जिन लोगों के शरीर में हीमोग्लोबिन कम है, उनके लिए रागी की रोटी खाना बहुत फायदेमंद होता है। यदि इसे अंकुरित करके आटा बनाया जाए, तो आयरन का अवशोषण और भी बेहतर होता है।
5. पाचन स्वास्थ्य
उच्च फाइबर के कारण रागी की रोटी पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है और कब्ज की समस्या से राहत दिलाती है। यह ग्लूटेन-फ्री होती है, इसलिए जिन लोगों को गेहूं से एलर्जी है, उनके लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।)
