मुंबई: जब हम मार्केट से सामान खरीदते हैं तो उसकी एक्सपायरी डेट देखते हैं, जिससे हमें पता चलता है कि ये प्रोडक्ट कब बना है और कब वो एक्सपायर हो रहा है। लेकिन जब अंडा आप खरीदते हैं तो उसमें कहीं एक्सपायरी डेट नहीं लिखी होती लेकिन वो कुछ दिनों में खराब जरूर हो जाता है। अंडा फ्रेश है या नहीं ये आप कैसे पता करेंगे? इसी की जानकारी हम आज आपको देने वाले हैं।
जब आप अंडे को फ्रिज में रखते हैं तो उसकी लाइफ करीब एक महीने होती है और अगर आप बाहर रखते हैं तो 7 दिन। लेकिन दुकानों में वो अंडे कब से रखे हैं और कब खराब होने हैं ये पता लगाना थोड़ा मुश्किल होता है। तो हम आपको एक तरीका बताते हैं।
अंडा ताजा है या नहीं ये पता लगाने के लिए अंडे का फ्लोटिंग टेस्ट करना पड़ता है। अंडे को बिना फोड़े आप ठंडे पानी के बर्तन में डालिए। अगर अंडा नीचे डूब जाए और किनारे पर सीधा लेटा हुआ रहे तो समझ जाइए कि अंडा ताजा है। अगर अगर नीचे जाकर सीधा खड़ा रहे तो समझिए ये अंडा कुछ दिन पुराना है लेकिन अभी खाने लायक है। लेकिन अगर अंडा पानी में तैरने लगे तो उससे दूरी ही अच्छी है। तैरता हुआ अंडा मतलब पुराना अंडा होता है।
